5.所有魚(yú)分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上糖醋姜絲和泡椒,5.所有魚(yú)分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上糖醋姜絲和泡椒,做法1、新鮮龍里魚(yú)1000克清洗干凈,1、1000克新鮮龍里魚(yú)清洗干凈,龍利魚(yú)，又名鯰魚(yú)、巴統(tǒng)、舌鰨,清蒸龍利魚(yú)材料龍利魚(yú)1條，姜適量，蔥適量，醬油適量。
1。清蒸龍利魚(yú)材料龍利魚(yú)1條，姜適量，蔥適量，醬油適量。1.給魚(yú)去鱗，切成塊，想做成整體，但是沒(méi)那么長(zhǎng)，就切了。在魚(yú)盤(pán)上撒姜絲和醬油(正統(tǒng)蒸魚(yú)醬油要出鍋，我懶)。2.水燒開(kāi)，蒸4分鐘，放入小蔥，倒入油，蒸1分鐘。
龍利魚(yú)，又名鯰魚(yú)、巴統(tǒng)、舌鰨。英文名:BASA，BASSA，PangAsius，在中國(guó)也被稱(chēng)為龍里，是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種。它們屬于鲇屬，是無(wú)鱗魚(yú)。該魚(yú)體型大，生長(zhǎng)快，食性廣，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)量高，肉質(zhì)鮮美。它是可食用的。做法1、新鮮龍里魚(yú)1000克清洗干凈。2.加入姜絲50克、蒜30克、蔥50克、黃酒20克、糖20克、醬油2湯匙、鹽5克，調(diào)味2小時(shí)。3、鍋燒熱，加一勺油，把魚(yú)一次放滿(mǎn)鍋，不要重疊，中火煎5分鐘。4.翻面煎3~4分鐘。5.所有魚(yú)分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上糖醋姜絲和泡椒。6.肉很嫩，很好吃。
3、龍力魚(yú)塞螃蟹的做法1、1000克新鮮龍里魚(yú)清洗干凈。2.加入姜絲50克、蒜30克、香蔥50克、黃酒20克、糖20克、醬油2湯匙、鹽5克，調(diào)味2小時(shí)，3、鍋燒熱，加一勺油，把魚(yú)一次放滿(mǎn)鍋，不要重疊，中火煎5分鐘。4.翻面煎3~4分鐘，5.所有魚(yú)分別煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上糖醋姜絲和泡椒。
