金龍魚多用小麥芯粉是高筋面粉。中國十大名面粉是天山面粉、奇臺(tái)面粉、河套面粉、塞北面粉、古川面粉、金沙江面粉、五得利面粉、香雪面粉、中宇面粉和金龍魚粉，金龍魚麥粉系列比普通面粉好嗎？奇臺(tái)面粉知名品牌有八一面粉、麥前進(jìn)面粉、腰站子面粉、金都面粉等。

無添加劑的面粉品牌如下:1。香滿園面粉屬于益海嘉里食品公司，屬于豐益國際。香滿園面粉所用的小麥主要產(chǎn)自山東省，分為餃子粉、饅頭粉、家用通用粉等幾個(gè)系列。它不含任何食品添加劑，口感香甜，風(fēng)味十足，可用于制作各種面食，深受百姓喜愛。二。古川面粉古川面粉是北京古川食品有限公司的產(chǎn)品，該公司還生產(chǎn)大米、食品、面制品等。2007年，古川牌小麥粉被評(píng)為中國名牌產(chǎn)品，中國頂級(jí)面粉之一。

河套面粉色澤潔白，麥香濃郁，制成的面粉柔韌結(jié)實(shí)，蛋白質(zhì)含量高。4.五得利面粉五得利公司成立于1989年。2016年8月，五得利面粉集團(tuán)位列2016中國企業(yè)500強(qiáng)第487位，屬于河北省知名品牌。2004年五得利面粉榮獲中國名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷300多個(gè)大中城市，出口國外多個(gè)國家，性價(jià)比高，面粉品種好，深受消費(fèi)好評(píng)。

面粉香雪，金沙河，金龍魚和中宇質(zhì)量都不錯(cuò)。1.香雪沈陽香雪面粉有限公司是遼寧省著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品，是由中糧集團(tuán)和沈陽市糧食局共同投資組建的中國北方大型面粉及面制品加工企業(yè)。2.金沙江河北金沙江面業(yè)有限公司，掛面知名品牌，創(chuàng)建于1996年。是河北省名牌產(chǎn)品，是國內(nèi)面條加工行業(yè)的龍頭企業(yè)。是一家專業(yè)生產(chǎn)面粉和掛面的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

4.中宇專注于打造中高檔食品和快餐連鎖品牌。中宇食品有限公司是一家集優(yōu)質(zhì)小麥品種選育、種植、收購、儲(chǔ)藏、深加工為一體的節(jié)能、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、深加工企業(yè)。2007年9月，“中宇”牌小麥粉被國家質(zhì)檢總局評(píng)為“中國”。目前，中宇食品有限公司的優(yōu)質(zhì)小麥深加工產(chǎn)品主要有:小麥粉、掛面、小麥蛋白、變性淀粉、酒精、胚芽油、小麥胚芽多肽、膳食纖維高蛋白飼料。

中國五得利面粉投資集團(tuán)，成立于1989年，是一家智能制造小麥粉的民營企業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)沈陽香雪面粉有限公司是中國北方大型小麥粉及食品生產(chǎn)加工投資集團(tuán)。南京古川食品廠是一家集小麥粉、食品生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)和服務(wù)于一體的知名企業(yè)。安徽半球小麥面粉廠家年生產(chǎn)加工小麥40萬噸。第一名:金龍 Fish截至目前，益海嘉里在祖國的投資總額已超過300億元，員工2.3萬人。在25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市建立了60多個(gè)生產(chǎn)基地和130多個(gè)生產(chǎn)實(shí)體，主要涉及油料壓榨、食用油精煉、特種油脂、油脂化工、玉米深加工等。

中國十大著名面粉有天山面粉、奇臺(tái)面粉、河套面粉、塞北面粉、古川面粉、金沙江面粉、五得利面粉、香雪面粉、中宇面粉和金龍魚粉。1.天山面粉天山面粉由新疆天山面粉有限公司生產(chǎn)，該企業(yè)在新疆的產(chǎn)銷量和經(jīng)濟(jì)實(shí)力均名列前茅，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該企業(yè)在昌吉、塔城、阿圖什、Xi安、奇臺(tái)等地設(shè)有加工基地，年加工小麥50萬噸。

二、奇臺(tái)面粉奇臺(tái)面粉產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州奇臺(tái)縣，是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。奇臺(tái)縣種植小麥歷史悠久，已有4000多年歷史。奇臺(tái)縣屬于干旱大陸性氣候，灌溉用水充足，日照充足，非常適合種植小麥。奇臺(tái)面粉營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鋅等微量元素。奇臺(tái)面粉知名品牌有八一面粉、麥前進(jìn)面粉、腰站子面粉、金都面粉等。

金龍魚超細(xì)雪晶小麥芯小麥粉和高筋小麥芯小麥粉是最好的高筋面粉，因?yàn)楦呓钚←湻廴嗥饋砜诟懈?，存放時(shí)間更長，閑暇時(shí)間更多。金龍魚超細(xì)血清麥芯小麥粉更便宜，口感更好，口感更佳。一切都很好。雪晶粉是高筋面粉。雪晶小麥粉是由小麥芯的精華精制而成。具有粉細(xì)、粉細(xì)、麥香濃郁、色澤透明、口感爽滑的特點(diǎn)。適用于制作水餃、餛飩皮、拉面等水煮制品，也適用于制作包子、金軸、饅頭等發(fā)酵制品。

金龍 Fish的產(chǎn)品涵蓋小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、雜糧、豆?jié){、餐飲用油、特種油脂化工等10個(gè)領(lǐng)域。在金龍 Fish的帶領(lǐng)下，旗下16個(gè)品牌已經(jīng)成為每一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域。從2007年開始，金龍 Fish逐漸在全國開展“透明工廠”活動(dòng)，邀請(qǐng)社會(huì)各界消費(fèi)記者、媒體記者零距離參觀產(chǎn)品生產(chǎn)線。Let 消費(fèi)從產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭，從生產(chǎn)線，從基礎(chǔ)來監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。

中糧集團(tuán)是企業(yè)集團(tuán)，金龍魚集團(tuán)是糧油品牌。中糧集團(tuán)是以糧食貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品飲料制造為基礎(chǔ)，生化能源、包裝、地產(chǎn)酒店、金融等多元化發(fā)展的企業(yè)集團(tuán)。金龍魚是世界500強(qiáng)豐益國際旗下嘉里糧油中國有限公司的著名糧油品牌。中糧和金龍 Fish在品牌定位、產(chǎn)品領(lǐng)域、經(jīng)營范圍等方面都有一些差異。1.品牌定位:中糧集團(tuán)是企業(yè)集團(tuán)，而金龍魚集團(tuán)是糧油品牌。

金龍 Fish專注于糧油領(lǐng)域，尤其在食用油方面提供多元化、高品質(zhì)的產(chǎn)品。2.產(chǎn)品領(lǐng)域:中糧集團(tuán)業(yè)務(wù)涉及食品貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品飲料制造，以及生化能源、包裝、地產(chǎn)酒店、金融等多元化領(lǐng)域。金龍魚主要在糧油領(lǐng)域，包括各種食用油、大米、面粉等產(chǎn)品。3.經(jīng)營范圍:中糧集團(tuán)在國內(nèi)業(yè)務(wù)布局廣泛，在國際上也有一定的市場(chǎng)份額。

無論南方人還是北方人，平時(shí)都喜歡吃饅頭、包子、面條、餃子，所以和面粉打交道的時(shí)間比較多。但是和生活中的很多其他事情一樣，我們對(duì)于經(jīng)常接觸到的東西往往不太了解，比如如何正確選擇面粉。很多人喜歡吃面條，但是沒有選對(duì)面粉！快過年了，給大家分享一些選粉和做面食的小技巧，省心省力省錢！

圖二。中筋粉:GB/T1355中筋粉松散，適合做包子、餃子、饅頭。圖三。高筋面粉:GB/T8607高筋面粉面筋最強(qiáng)，適合制作面包和糕點(diǎn)。想做好面食，就得這樣選面粉。根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。面筋越高，面食越韌，面筋越低，面食越軟。一、標(biāo)準(zhǔn)面粉:燒餅、油條的標(biāo)準(zhǔn)面粉是一種中筋面粉。做出來的面食軟而有嚼勁，適合做燒餅、煎餅、油條。

金龍魚多用麥芯粉是高筋面粉。面包粉strong面粉是指平均蛋白質(zhì)含量在13.5%左右的面粉，通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上的可以稱為高筋面粉，高筋面粉顏色較深，本身活性、滑爽，用手不易成球；因蛋白質(zhì)含量高，面筋強(qiáng)，常用來做面包、面條，有彈性，有嚼勁。