市場(chǎng)的飽和度也是決定海鮮批發(fā)利潤(rùn)有多大的一個(gè)很重要的指標(biāo)。我是今年開(kāi)始做的海鮮,原來(lái)一直做的大閘蟹生意還算過(guò)得去由于大閘蟹是季節(jié)性產(chǎn)品所以就想沒(méi)有大閘蟹的時(shí)候店面空著也是空著可以搞點(diǎn)海鮮賣(mài)賣(mài)不說(shuō)賺多賺少一來(lái)不至于閑著沒(méi)事二來(lái)也想著能掙個(gè)房租吧,在做之前先去朋友的門(mén)店好好的學(xué)了幾天然后也把設(shè)備該做的做起來(lái),正式開(kāi)始后發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)不是我當(dāng)初想的那樣,一來(lái)?yè)p耗實(shí)在太大海鮮比淡水產(chǎn)品要難養(yǎng)的多在加上經(jīng)驗(yàn)不足每天看著死魚(yú)死蝦真是心疼全是錢(qián)啊。
1、賣(mài)海鮮利潤(rùn)怎么樣?
我是今年開(kāi)始做的海鮮,原來(lái)一直做的大閘蟹生意還算過(guò)得去由于大閘蟹是季節(jié)性產(chǎn)品所以就想沒(méi)有大閘蟹的時(shí)候店面空著也是空著可以搞點(diǎn)海鮮賣(mài)賣(mài)不說(shuō)賺多賺少一來(lái)不至于閑著沒(méi)事二來(lái)也想著能掙個(gè)房租吧,在做之前先去朋友的門(mén)店好好的學(xué)了幾天然后也把設(shè)備該做的做起來(lái),正式開(kāi)始后發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)不是我當(dāng)初想的那樣,一來(lái)?yè)p耗實(shí)在太大海鮮比淡水產(chǎn)品要難養(yǎng)的多在加上經(jīng)驗(yàn)不足每天看著死魚(yú)死蝦真是心疼全是錢(qián)??!二來(lái)價(jià)格也遠(yuǎn)不是自己想的或者人家說(shuō)的那樣,利潤(rùn)要高要么你賣(mài)的價(jià)格高或者你進(jìn)價(jià)低,我所在城市是蘇南一個(gè)縣級(jí)市當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平還不錯(cuò)做之前調(diào)查過(guò)整個(gè)城里專(zhuān)業(yè)做海鮮的大大小小也不超過(guò)五家,開(kāi)始覺(jué)的沒(méi)什么問(wèn)題結(jié)果做了發(fā)現(xiàn)我本來(lái)覺(jué)得可以的價(jià)格一發(fā)出來(lái)人家多跟著比你低所以想賣(mài)高價(jià)格不可行,進(jìn)價(jià)低也不現(xiàn)實(shí)到海邊或者大的市場(chǎng)價(jià)格是低但拿了幾趟發(fā)現(xiàn)省的那點(diǎn)錢(qián)還不夠運(yùn)費(fèi)人還忙的半死最后還是回附近的批發(fā)市場(chǎng)拿吧。
2、海鮮批發(fā)利潤(rùn)大嗎?
很高興回答這個(gè)問(wèn)題!不知道樓主是什么地方的,這很關(guān)鍵,貨源在很大程度上決定了批發(fā)海鮮到底能不能賺錢(qián),有的新手選擇批發(fā)海鮮都會(huì)犯一個(gè)很致命的錯(cuò)誤,就是不會(huì)選擇批發(fā)海鮮的貨源產(chǎn)地。比如有的新手,不顧貨源產(chǎn)地,距消費(fèi)市場(chǎng)的遠(yuǎn)近,結(jié)果就是運(yùn)的越少,成本越高,且海產(chǎn)品越不容易活,但有的做批發(fā)海鮮的就很聰明,比如運(yùn)的多就可以空間大,水量也比較大,充氧,制冷等硬件設(shè)備好的話成活率就高。
相對(duì)于運(yùn)輸少的情況來(lái)說(shuō)運(yùn)輸成本就下來(lái)了,還有就是盡量找比較近的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,這樣就可以省掉很多的運(yùn)輸費(fèi),比如靠近周邊比較近的省會(huì)城市或中心城市的海鮮批發(fā)市場(chǎng),選擇這種的海鮮批發(fā)市場(chǎng)是非常明智的選擇,是具有一個(gè)天然的地理位置優(yōu)勢(shì),是可以在海鮮批發(fā)行業(yè)中遙遙的。市場(chǎng)的飽和度也是決定海鮮批發(fā)利潤(rùn)有多大的一個(gè)很重要的指標(biāo),
如果在你選擇的市場(chǎng)上,海鮮產(chǎn)業(yè)已經(jīng)非常多了,已經(jīng)超過(guò)市場(chǎng)的飽和度,這樣就會(huì)引起供給大于需求,就會(huì)引起通貨膨脹,導(dǎo)致得不償失,這樣就無(wú)法利用海鮮批發(fā)產(chǎn)業(yè)賺取更多的利潤(rùn)了。所以,在這里首先建議你了解一下當(dāng)?shù)氐氖袟睿芎玫霓k法就是和朋友去市場(chǎng)上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)或者吃點(diǎn)海鮮,看看有沒(méi)有海鮮,多不多,是否已經(jīng)超過(guò)了市場(chǎng)的需求,在心里做一個(gè)大概的預(yù)算。