為什么現(xiàn)在豬肉的價(jià)格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價(jià)格還在降。豬肉價(jià)格是與肥豬價(jià)格相配合的，一般情況下肥豬價(jià)格下跌后，屠宰場(chǎng)不會(huì)馬上降低白條豬肉的價(jià)格的，他們要拖上幾天，仍然按照原來的高價(jià)銷售，這就出現(xiàn)了為什么現(xiàn)在豬肉的價(jià)格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價(jià)格還在降的狀況。

1、豬肉價(jià)格為什么居高不下？

豬肉價(jià)格為什么居高不下？當(dāng)前確實(shí)是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。就拿我們宜昌市來說，近一個(gè)多月來，豬肉價(jià)格每斤漲了3—5元，而且有居高不下趨勢(shì)。這到底是什么原因呢？知名三峽認(rèn)為，主要是受非洲豬瘟疫情的影響，直接導(dǎo)豬肉價(jià)格上漲。一是仔豬價(jià)格飛漲，由于去年的非洲豬瘟，導(dǎo)致絕大部分養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)戶沒有了母豬，所以缺乏仔豬豬源。

目前一頭仔豬賣到1600元到1800元，二是連鎖反應(yīng)。由于仔豬少，導(dǎo)致出欄肉豬就少，價(jià)格就自然而然的漲上來了，因?yàn)槲镆韵橘F。知名三峽認(rèn)為，豬肉是目前中國人每年平均吃的最多的紅肉，必須采取強(qiáng)有力措施抑制豬肉價(jià)格的上漲，知名三峽認(rèn)為，權(quán)益之計(jì)，動(dòng)用國家儲(chǔ)備豬肉，保障市場(chǎng)供給。二是加大母豬飼養(yǎng)扶持力度，在沒有疫情的地方，鼓勵(lì)多養(yǎng)母豬。

2、為什么現(xiàn)在豬肉的價(jià)格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價(jià)格還在降？

為什么現(xiàn)在豬肉的價(jià)格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價(jià)格還在降？肥豬價(jià)格早就跌破了養(yǎng)豬的成本，現(xiàn)在已經(jīng)是深度虧損了，肥豬養(yǎng)殖由賺錢的香餑餑轉(zhuǎn)變?yōu)闋C手的山芋，養(yǎng)豬人是欲哭無淚，這些養(yǎng)豬人是在養(yǎng)豬紅利后期擠進(jìn)來的，是奔著養(yǎng)豬的暴利和政府的高額補(bǔ)助而來的，這些跟風(fēng)跨界投資養(yǎng)豬企業(yè)大多數(shù)不懂生豬養(yǎng)殖和經(jīng)營的，可以說是門外漢，俗話說“隔行如隔山”，“閑弓不要拉，閑馬不要騎”，

2018年下半年國內(nèi)發(fā)生非洲豬瘟疫情，國內(nèi)生豬存欄數(shù)量大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。市場(chǎng)肥豬供不應(yīng)求，造成豬肉價(jià)格暴漲，國家為鼓勵(lì)人們養(yǎng)豬，恢復(fù)生豬養(yǎng)殖，出臺(tái)了養(yǎng)豬的優(yōu)惠政策，國家最高給養(yǎng)殖企業(yè)500萬補(bǔ)助，還有各種補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)，吸引了大量的企業(yè)跨界投資養(yǎng)豬，新進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)的企業(yè)大多數(shù)是養(yǎng)殖業(yè)的門外漢，這些企業(yè)對(duì)生豬養(yǎng)殖規(guī)律不清楚，不懂生豬的經(jīng)營與管理，大多數(shù)企業(yè)仍然是采用工業(yè)管理模式組織生豬生產(chǎn)與銷售，這些企業(yè)大多數(shù)采取的是“公司 農(nóng)戶“的經(jīng)營方式，沒有按照市場(chǎng)的需要而進(jìn)行生產(chǎn)，一見養(yǎng)豬利潤確實(shí)高，不顧一切地簽訂養(yǎng)殖合同，大量養(yǎng)殖生豬，短時(shí)期內(nèi)出欄的肥豬數(shù)量超過了市場(chǎng)的需求量，

這些養(yǎng)殖企業(yè)在春節(jié)后豬肉消費(fèi)的淡季持續(xù)大量出欄肥豬，同時(shí)養(yǎng)殖超大肥豬，300斤以上的大肥豬比比皆是，使豬肉上市量大幅度增加，形成了豬肉供大于求的狀況。肥豬價(jià)格從年初就開始持續(xù)下跌，豬肉銷售價(jià)格低到個(gè)位數(shù)，比一些蔬菜價(jià)格還要低，真的豬肉下跌到白菜價(jià)，豬肉價(jià)格是與肥豬價(jià)格相配合的，一般情況下肥豬價(jià)格下跌后，屠宰場(chǎng)不會(huì)馬上降低白條豬肉的價(jià)格的，他們要拖上幾天，仍然按照原來的高價(jià)銷售，這就出現(xiàn)了為什么現(xiàn)在豬肉的價(jià)格已經(jīng)跌破了養(yǎng)豬的成本，但是豬肉價(jià)格還在降的狀況。

如果肥豬上漲，那么就對(duì)不起了，屠宰場(chǎng)馬上就按照新漲價(jià)的價(jià)格銷售白條豬，基本是立竿見影，與肥豬漲價(jià)是同步的，不會(huì)遲緩，現(xiàn)在我們這里的肥豬價(jià)格回升了，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格也一同漲價(jià)了?，F(xiàn)在的肥豬是低于成本價(jià)的，我們通過簡(jiǎn)單的計(jì)算就可以了解到現(xiàn)在養(yǎng)豬人每出欄一頭肥豬虧損多少，各個(gè)地方的仔豬價(jià)格和飼料加工是有一定差異的，

養(yǎng)豬人每出欄一頭肥豬虧本當(dāng)時(shí)呢？現(xiàn)在出欄的肥豬是在4月中旬左右開始育肥的，所用的仔豬價(jià)仍然是高的，我們就以20斤仔豬（外三元）價(jià)1000元（4月中旬仔豬價(jià)格大約每斤50元）來計(jì)算，仔豬入欄后需要進(jìn)行保育飼養(yǎng)，一頭仔豬需要保育飼料80斤左右，得250元左右。豬養(yǎng)到6個(gè)月左右出欄，達(dá)到300斤左右的話，扣除入欄育肥時(shí)的30斤，實(shí)際重量是270斤，現(xiàn)在的飼料一般按照3斤配合飼料長一斤體重來計(jì)算，增重270斤需消耗飼料810斤，現(xiàn)在配合飼料銷售價(jià)格大約每斤在1.9元左右，那么一頭豬的配合飼料就需要1530元。