餓了么有菜干什么的，現(xiàn)在外賣很火爆為什么沒有做生鮮菜的外賣的

來源：整理時間：2023-04-19 08:14:39 編輯：金融知識手機版

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1，現(xiàn)在外賣很火爆為什么沒有做生鮮菜的外賣的
2，餓了么重啟有菜再戰(zhàn)餐飲B2B群狼環(huán)伺下如何求生
3，外賣接單我想做點生意過過生活自己炒菜自己送外賣要什么功能
4，我想把他教的菜自己做然后放到美團餓了么上去賣然后名字也和
5，聽說餓了么未來餐廳最近很火它究竟是什么
6，餓了么到店自取為什么菜的價格比配送還高

1，現(xiàn)在外賣很火爆為什么沒有做生鮮菜的外賣的

微信關注公眾號：外賣玩家，獲取更多干貨！有的。水果類的店鋪外賣上美團餓了么的很多。而像蔬菜類的上京東到家的會更多一些。

有的啊，有可能是你當?shù)氐某鞘袥]有。很多一線城市新鮮水果，新鮮蔬菜都可以網購直接送上門。有些超市也會有這樣的服務再看看別人怎么說的。

現(xiàn)在外賣很火爆為什么沒有做生鮮菜的外賣的

2，餓了么重啟有菜再戰(zhàn)餐飲B2B群狼環(huán)伺下如何求生

餐飲B2B戰(zhàn)場，老將重返。 12月26日，多家媒體報道稱，餓了么重啟“有菜”食材進貨平臺，再戰(zhàn)餐飲B2B市場。時代財經隨即向餓了么華南區(qū)公關求證此事，對方不予置評。但時代財經從BOSS直聘、前程無憂等招聘網上查詢到，餓了么有菜目前已在多個城市開展銷售、市場推廣等不同崗位的招聘工作。有意思的是，不久前，美團在2018年第三季度業(yè)績報告中指出，旗下負責B端商戶餐飲供應服務的快驢進貨業(yè)績增長亮眼，已成其未來增長新動力。在美團宣布B端業(yè)績增長后，餓了么被爆重啟有菜顯得意味深長。業(yè)界普遍觀點認為，C端紅利消逝以及美團B端業(yè)務的增長，驅動餓了么快速追趕。然而無論是何種緣由，緘默了兩年多的有菜，如今，想要在“群狼”環(huán)伺的餐飲B2B市場突圍，難度已不若往年。重啟“有菜” 公開資料顯示，餓了么于2015年10月推出了外賣行業(yè)連接商戶的食材供應平臺有菜，彼時，作為承載餓了么戰(zhàn)略轉型、品牌差異化的重磅產品，有菜一度被外界認為將成為餓了么B端的核心業(yè)務，承載起其未來盈利的重任。然而，運營不到半年，有菜就被爆因產品類別稀少、服務費用較高、配送慢等問題被部分餐飲外賣商戶棄用。 2016年8月，有菜又被多家媒體爆料大規(guī)模裁員，官方回應是業(yè)務調整，隨后有菜陷入長期的緘默。在今年第三季度業(yè)績報告中，美團B端新業(yè)務收入同比增長5倍至35億元，其中美團重點提及快驢進貨。就在美團外賣頻頻向外展示B端戰(zhàn)績之際，餓了么悄悄地在招聘網上招攬人才，對有菜重新投入資源。 “美團外賣披露快驢進貨并公開承認該平臺將成為未來盈利來源之后，餓了么自然不甘落后，畢竟涉及B端供應端更有利于提高市場競爭力?！彪娮由虅昭芯恐行姆治鰩熽惗Y騰向時代財經分析稱。他認為，餓了么重啟有菜，一方面是美團外賣在B端的發(fā)展驅動；另一方面是C端市場的布局已接近尾聲，外賣平臺向B端尋找新機遇。易觀分析師趙悅認同這一觀點，她向時代財經分析道，當前C端紅利逐漸消失，騰訊、阿里、京東等大部分的互聯(lián)網企業(yè)都希望往產業(yè)鏈上游走，尋找新的變現(xiàn)方式，對于餓了么來說，其在外賣業(yè)務上聚攏了大量的商戶，重啟B端供應平臺也是順理成章。不過，上述兩位分析師均提到，重啟有菜之后，餓了么在B端或將面臨供應鏈倉儲、菜品數(shù)量以及渠道批發(fā)等難題，并且也會受到外部競爭對手的制約。對手“環(huán)伺” 中國烹飪協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲業(yè)年平均增長率持續(xù)保持兩位數(shù)，目前餐飲市場規(guī)模已經超過了4萬億元。以30%的食材成本估算，餐飲食材供應鏈是一個有超過萬億體量的龐大市場，預計未來還將隨著餐飲行業(yè)的增長不斷放大。目前餐飲B2B供應鏈上已有快驢進貨、美菜、宋小菜、菜無憂、鏈農等多家服務商。其中，除了快驢進貨，在2014年成立并獲得多輪融資的美菜也是餓了么有菜強有力的對手。 “美菜近幾年一直在發(fā)力移動平臺、農產品源頭直采、物流配送以及冷鏈倉儲等供應鏈體系建設，取得了不錯的成績?？祗H進貨則是在悶聲發(fā)大財，從供應鏈服務以及規(guī)模上看，快驢進貨和美菜都對餓了么有菜產生威脅。”趙悅向時代財經分析稱。啟信寶資料顯示，美菜成立于2014年6月，至今已獲得了9輪融資，今年1月其獲得了華人文化產業(yè)投資基金4.5億美元的投資。今年10月，美菜被爆獲得高瓴資本8億美元投資，估值達70億美元。趙悅認為，快驢進貨、美菜等平臺在近些年的發(fā)展中積累了一定的資源，在渠道批發(fā)、菜品數(shù)量和品質控制以及供應鏈體系上的打造上較為成熟，具有先發(fā)優(yōu)勢，而有菜在菜品SKU、上游供應鏈配送、冷鏈倉儲方面仍需要加大投資。同時，她也指出，有菜在C端發(fā)展中積累了大量的B端商戶，并且在配送方面有一定的優(yōu)勢，若獲得阿里旗下易果生鮮供應鏈體系的服務，那么勝算會更大。 “餐飲B2B平臺的角逐點在于資本以及供應鏈上”趙悅告訴時代財經。對此，陳禮騰稱，“平臺在供應端的競爭，重點是渠道與源頭的把控，這點先發(fā)平臺有著更高的優(yōu)勢。當然，餐飲B2B平臺的制勝關鍵在于一體高效的供應體系?！睆倪@點來看，有菜能否融進阿里生鮮供應鏈體系也是其與競爭對手爭鋒的重點。

餓了么重啟有菜再戰(zhàn)餐飲B2B群狼環(huán)伺下如何求生

3，外賣接單我想做點生意過過生活自己炒菜自己送外賣要什么功能

嚴格來說，做外賣是必須要有營業(yè)執(zhí)照才可以的，但是事實上也有很多沒有營業(yè)執(zhí)照的餐廳在做。有兩個方向第一：依靠美團、餓了么等外賣平臺，會有審查資格的要求，有點特殊手段能過第二：自己發(fā)傳單、宣傳，這個操作起來會有點困難如有幫助，望采納！

搜一下：外賣接單我想做點生意過過生活、自己炒菜、自己送外賣、要什么功能才可以接單

外賣接單我想做點生意過過生活自己炒菜自己送外賣要什么功能

4，我想把他教的菜自己做然后放到美團餓了么上去賣然后名字也和

網上公開播放的食品制作，只要沒有特別聲明，是沒有專利保護的。任何人都可以模仿制作，也可以銷售（只要有食品許可證）。關鍵是不能冒用人家的注冊商標。例如：你可以賣烤鴨，但不能說是全聚德的。

一般來說只要他們沒有特別聲明，都是可以的。一般他們在網絡上公開制作，就是為了幫助大家。你自己要是有食品許可證的話你是可以銷售的。再看看別人怎么說的。

5，聽說餓了么未來餐廳最近很火它究竟是什么

勺子課堂的老師對未來餐廳也很感興趣，特地去位于上海北石路的餓了么“未來餐廳”（目前只有這家對外開放）看了一下。這家“未來餐廳”是一家占地 60 平米、沒有堂食區(qū)域的前置倉，也就是一個線下外賣門店。菜品在中央廚房制作完成后，餓了么全程使用冷鏈配送至線下外賣門店，然后門店員工將已經加工好的半成品食材儲藏在門店的倉庫內，倉庫里有冷凍柜和冷藏柜。在預制或者烹飪時，員工只需要復熱食材或在放在烤箱蒸烤，一份外賣就出爐了，最后交給配送的外賣小哥。

美團行為差，對美團的騎手各種辦法想著扣錢！！不會支持美團的，我記得前兩天有個美團騎手出事美團強制交的那個保險，沒用，最后卻自己賠了人家2000,要騎手自己承擔?。?！對美團騎手各種不公平，有那么一些訂單一共30分鐘，有時商家還沒做好就已經超時了，最后卻怪騎手，有些顧客卻一直在催騎手，騎手為了不讓顧客給差評，不投訴，而美團騎手唯一能做的就是向顧客不停道歉，一邊道歉，一邊闖紅燈，逆行，我們并不可是不想要命了，而是一家老小就指著這點工資生活，如果有別的差不多的工作工資適合他們的，我相信美團就玩完了，為了您的安全，為了您家人的安全，為了行駛在路上的人們，您還敢點美團外賣嗎？您還會支持美團外賣嗎？美團還有幾個手段，叫做風控，抓到誰誰玩完，200塊錢就沒了！我還記得有一次我正常配送，訂單沒超時我送到了，可是顧客還是一個差評，配送慢，美團卻表示罰款30,沒辦法，顧客喜歡。據(jù)了解99％的美團騎手都覺得美團呵呵！！

6，餓了么到店自取為什么菜的價格比配送還高

一般來說，外賣免不了配送費，即使你自己去取。其次，可以下到店自取，送餐地址選到店自取。餓了么目只是部分地區(qū)有到店自取！擴展資料：2018年3月，餓了么正推廣一款外賣餐盒，采用一次性設計，除了用戶之外，其他人打開餐盒就將無法再次完好封閉，用戶可在簽收之前查看“安全扣”完好性，來判斷外賣是否在運輸途中被打開。如果騎手送來的外賣餐盒安全扣已經斷裂，用戶有權拒絕收貨，并向平臺進行投訴。新的盒蓋上采用了雙層卡扣，普通的一次性塑料餐盒只有一層卡扣，外賣在配送途中難免因顛簸而出現(xiàn)湯汁撒漏。安全餐盒雙層卡扣的設計，使得餐盒整體的密封性得到極大增強

北京商報記者日前走訪北京地區(qū)多家中小餐飲商戶了解到，餓了么B2B平臺“有菜”由于平臺上商品價格高于零售價、送貨不便、缺貨、服務不到位等問題，已經導致很多餐飲商家棄用。部分商家棄用“有菜”在北京商報記者采訪到的20多家餐飲商戶中，超過半數(shù)都曾試用過“有菜”平臺，但目前為止沒有一家還在使用“有菜”。一家經營“小碗菜”的店主介紹，餓了么曾在上線“有菜”后不久，便開始針對中小餐飲商戶進行地推?！皠傊烙胁说臅r候因為其背靠餓了么，所以嘗試使用該平臺采購店內經營所需的食材，但用了一兩次之后就放棄了，目前我們店的供貨渠道固定為其他B2B平臺以及距離不遠的菜市場的批發(fā)商?！倍硪患医洜I米面糧油的店主告訴記者，曾經與“有菜”有過合作，但上線沒多長時間就不做了，“因為在有菜上也掙不著什么錢”。

到店自取也是有其受眾的，畢竟它可以解決等餐的問題，自己順路拿了飯，既省去了排隊買飯的時間，也省去了等外賣的時間，應該也是有市場的。不過，從中我們倒是可以看出美團的改變，這是為什么呢？根據(jù)美團外賣的官方解釋，到店自取服務，按照完成的訂單收取“到店增值服務費”，但不再收取配送相關的附加費用。這就意味著相較于配送費，這個服務費算比較低的了。賬是這么算的：自取服務費＝（菜品原價＋餐盒費＋贈品原價－商家承擔服務成本）x自取服務費率。所以商家應該是支持顧客到店自取的。尤其是排名問題也不用擔心。其實，影響排名很重要的因素，就是商家在外賣平臺上的交易額。而根據(jù)內部人士透露，到店自取的交易額也會對商家排名產生影響。而且對此，官方出臺了一系列的嚴格風控措施，一旦發(fā)現(xiàn)異常，直接封店。商家到店取餐業(yè)務交易金額納入排名因素里去。從之前的嚴格禁止堂食到現(xiàn)在的支持自取，美團的政策一直在變化，被其和餓了么、百度外賣等控制的外賣領域，貌似也只能“聽之任之”，畢竟大家都要吃飯不是？時不時的調整下政策，搞點小花樣，既不會損失大量客源，也不會因此就吸引很多新客人，如果能因此創(chuàng)造出一種盈利的新模式，何樂而不為呢？