把土豆片倒入鍋中，炸到土豆片金黃上浮后，撈出控油待用。本人也是特別喜歡吃這道菜，但它作為一道食材便宜，制作難度較低的菜，要想做的好吃卻不是一件容易的事情，那么這道菜應(yīng)該怎么做才好吃呢，接著在鍋內(nèi)燒油，燒至5成熱，接著下入土豆片，小火炸4-5分鐘左右，榨干土豆片里邊的水分，炸至酥脆第五步。

1、土豆片怎么做比較好吃？

感謝您的邀請(qǐng)，感恩！?我覺(jué)得只要是自己和家人都愛(ài)吃的，就是最好吃的做法，小點(diǎn)小私心哦一、彩椒炒土豆片所需食材:土豆130克，彩椒120克，蒜末少許；鹽3克，雞粉少許，生抽6毫升，水淀粉，食用油各適量。做法1、洗凈的彩椒切成小塊；洗凈去皮的土豆切成簿片，2、鍋中倒入適量清水燒開(kāi)，加入食用油，部分鹽、土豆片、彩椒塊。

3、煮約1分鐘，至食材斷生后撈出，瀝干水分，待用，4、用油起鍋，放入蒜末爆香，倒入土豆和彩椒均勻。5、淋入生抽，加入余下的鹽、雞粉炒勻，倒入水淀粉，翻炒至食材熟軟即成，★美味小技巧:焯過(guò)水的土豆炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則炒得過(guò)軟，口感會(huì)變差。二、黑胡椒土豆片所需食材:帶皮土豆200克，橄欖油10毫升，鹽3克，燒烤粉5克，黑胡椒碎、食用油各適量，

做法1、洗凈的土豆切成片，均勻的撒上鹽、燒烤粉、黑胡椒碎抹勻。2、倒入橄欖油，抹勻，腌漬約10分鐘，至其入味，3、在燒烤架上刷油，將土豆片放在燒烤架上，用中火烤3分鐘至變色。翻面，刷上食用油，用中火烤3分鐘至其呈金黃色，4、翻面，用中火烤至水分干即可。家常，僅供大家參考，指正！感謝大家的閱讀，關(guān)注點(diǎn)贊和支持，感謝有您！?，

2、土豆泥怎么做？

我從小就特別愛(ài)吃土豆，唯獨(dú)最愛(ài)吃的就是這個(gè)肉末土豆泥了，從第一次吃過(guò)后，感覺(jué)就上癮了，老是鬧著讓媽媽做給我吃，經(jīng)常看著媽媽做自己也就學(xué)會(huì)了，每隔一段時(shí)間就會(huì)吃一次，用勺子挖著吃特別過(guò)癮，糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末，一大勺送入口中，簡(jiǎn)直太美味了，下面把做法分享給大家。食材準(zhǔn)備：土豆、豬瘦肉、蒜、姜、小蔥、香菜；1、土豆去皮洗凈切厚片裝盤(pán)，放鍋里隔水蒸熟；2、豬瘦肉切成肉末，加入適量料酒、鹽，腌制十分鐘；3、姜切末、蒜切末、蔥切末、香菜切末備用；4、土豆蒸至用筷子可以輕松插透即可取出；5、用勺子叉子把土豆搗成土豆泥；6、換一個(gè)盤(pán)子把土豆泥堆成圓錐形，用叉子在表面劃些紋路；7、熱鍋燒油至6成熱加入姜末、蒜末爆香；8、加入一小勺紅油豆瓣醬炒勻，然后加入肉末翻炒；9、待肉末變色加入適量老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒均勻；10、加入適量清水煮開(kāi)；11、加入少許水淀粉勾芡；12、放入蔥花攪勻即可；13、將做好的肉末汁子均勻的澆在土豆泥上即可；14、肉末土豆泥就做好了，每次我一個(gè)人能吃這么一大盤(pán)，每次吃完都感覺(jué)好滿足，好過(guò)癮，真的是太好吃了，土豆跟肉末這么簡(jiǎn)單一做，瞬間就是一道高大上的美味佳肴了，也成了土豆控的最愛(ài)，

3、土豆丸怎么做？

食材土豆2個(gè)500克玉米淀粉100克鹽 胡椒粉(均適量) 食用油(油炸用)操作步驟500克土豆切薄片冷水上蒸鍋，開(kāi)鍋后再蒸15分鐘左右，蒸熟的土豆片濾出水分，十鹽少許十胡椒粉少許壓爛。500克土豆泥放入100克玉米淀粉揉搓成光滑土豆團(tuán)，然后再分搓成小圓丸子，準(zhǔn)備一盤(pán)約100克面包糠，小圓丸子四周滾幾圈包裹上面包糠油鍋中放入木筷子，冒泡后即可放入油炸，油炸時(shí)間2-4分鐘，自己靈活控制，出鍋后沾點(diǎn)番茄醬會(huì)比較好吃，

4、土豆片怎樣炸才酥脆？土豆片炸前應(yīng)該怎樣處理？

薯片絕對(duì)是人們休閑時(shí)光最受歡迎的食品之一，味道鮮美、口感酥脆，大人小孩都喜歡吃。其實(shí)我們自己在家也可以做出健康美味的薯片，出鍋分分鐘被吃光，主要食材：土豆兩個(gè)，食用油，鹽，孜然面，辣椒面做法：第一步：把辣椒面和孜然面放到一起，加入點(diǎn)鹽攪拌均勻備用第二步：把土豆去皮，切成超薄的薄片，越薄越好，第三步：用清水沖洗土豆片上的淀粉，用廚房紙巾擦掉表面上看水份；第四步：接著在鍋內(nèi)燒油，燒至5成熱，接著下入土豆片，小火炸4-5分鐘左右，榨干土豆片里邊的水分，炸至酥脆第五步：然后撈出控干油，最后把調(diào)至好的辣椒面和孜然面撒入到土豆片里，翻動(dòng)均勻，靜置五分鐘；第六步：將土豆片放在鍋中復(fù)炸十秒撈出控油即可。