冰糖雪梨只是一種食品,功效不著。食品就是食品,賦予再多說辭,也代替不了藥品對冰糖雪梨來講,冰糖就不說了,除了能提供熱量之外,別無他用,冰糖雪梨對于緩解嗓子腫痛有很好的效果,媽媽就經(jīng)常給我熬制,我家熬制冰糖雪梨湯的時候習慣放一些紅棗,不宜多放,完全起到輔助的作用。
1、冰糖雪梨怎么做?
大家好,我是跟媽媽學家常菜。冰糖雪梨對于緩解嗓子腫痛有很好的效果,媽媽就經(jīng)常給我熬制,冰糖雪梨的熬制過程非常簡單,用新鮮的雪梨,可以不去皮,洗凈,然后一只梨切四瓣,可以把梨核去掉,也就是梨中間的部分剜掉,梨頂部的枝子也要去掉。然后,放入清水,比例可以是四比一,冰糖不宜多放,正常大小十塊左右為宜。冰糖要注意保存,可以放到罐子里蓋緊蓋子,也可以就放在原包裝袋子里,用夾子加好袋口,避免陽光直射,
我家熬制冰糖雪梨湯的時候習慣放一些紅棗,不宜多放,完全起到輔助的作用。但是,可以增加雪梨湯中的營養(yǎng),紅棗補血補氣,也會讓雪梨湯增加一股棗香,另外,也可以放一些銀耳,也是起到輔助的作用,而且銀耳也有潤肺的功效。食材準備好后,就可以上火慢熬,可以中火燒開,然后小火慢熬,讓食材充分地熬出湯汁,這樣口感和營養(yǎng)也更加的美味和充分,
2、冰糖雪梨的功效是什么?
冰糖雪梨只是一種食品,功效不著。請原諒我的直接!??次倚∥恼碌呐笥褢?yīng)該知道,我小時候體質(zhì)差,每年感冒十多次,每次感冒都咳嗽、氣喘、痰鳴,父母給我試過所有聽說過的偏方,比如土蜂窩熬豆?jié){、冰糖梨水(喝了水還得吃了梨)、醋炒雞蛋、姜炒雞蛋、針扎四縫穴(粗針扎指間關(guān)節(jié)?。。┑鹊龋珱]有一個管用的。隨著年齡增長,免疫系統(tǒng)逐漸完善,10歲以后,基本上不再怎么感冒了,
立志學醫(yī),就是從這里開始的。食品就是食品,賦予再多說辭,也代替不了藥品對冰糖雪梨來講,冰糖就不說了,除了能提供熱量之外,別無他用,那雪梨呢?雪梨作為一種水果,甘甜多汁,非??煽冢绻f用它入藥,用的頻率真的很低,梨并不是常用中藥,我的印象中,目前常用中藥方劑有400首左右,唯一提到過關(guān)于“梨”的方劑,也就是清代吳鞠通所寫的《溫病條辨》中有一首方叫“桑杏湯”,此方用了3克梨皮,作為佐藥,述其有清熱潤燥、止咳化痰的作用,我想這或許是說冰糖雪梨有各種功效的出處之一?而且現(xiàn)在各大中醫(yī)院藥房都沒有梨皮,足見其功效并不如人意。