驢和馬能雜交生出來騾子，豬和牛為什么不能雜交呢。偷獵者往往會用陷阱或者麻醉槍將大象困住，為了防止大象突然驚醒，大多數(shù)偷獵者會直接殺死大象，像上圖中那樣把象牙鋸掉還算是“有點良心”的，因為在象牙的顱骨中，還有約1/3的象牙，這部分有神經(jīng)和血管，所以又被稱為“血牙”，要賣得比露在外面的象牙更貴，所以，偷獵者們會將大象的頭骨用斧頭砍開，然后取出完整的象牙。

1、大象的產(chǎn)肉量是豬的10倍，為什么我們不養(yǎng)大象來吃？

大象是陸地上體型最大的動物，它的產(chǎn)肉量也不止是豬的10倍，因為一頭成年的非洲草原象最大體重可達7300公斤，平均也有4500公斤重，而目前最大的家豬體重為900公斤，平均200公斤左右就足以出欄了，可見養(yǎng)一頭正常的大象可以得到至少20頭成年豬的肉。既然養(yǎng)大象的產(chǎn)肉量更高，為何沒有人養(yǎng)大象來吃呢？我們一起來聊一下這個有意思的問題，

大象肉能不能吃？大象是長鼻目象科下的動物，現(xiàn)存的象科成員一共有兩屬三種，它們分別是非洲象屬下的非洲草原象和非洲森林象以及亞洲象屬下的亞洲象，其中非洲草原象有4個亞種分化，森林象有2個亞種分布，而亞洲象有7個亞種分化。雖然這么看起來象科還算是“人丁興旺”，但其實這三種大象目前均是瀕危物種，在我國大象更是國家一級保護動物，所以從這個角度看，大象是不能吃的，

不過拋開瀕危物種不說，大象肉本身是能吃的，因為它作為一種食草的哺乳動物，習(xí)性與牛羊接近，而且在我國清朝滿漢全席的“山八珍”中有一道菜“象拔”，其原材料其實就是大象的鼻子。除了我國有食用大象的現(xiàn)象外，在擁有兩種大象的非洲也是如此，由于象牙被一些人盲目地追捧，所以非洲成為了偷獵大象最嚴重的地區(qū)。偷獵者往往會用陷阱或者麻醉槍將大象困住，為了防止大象突然驚醒，大多數(shù)偷獵者會直接殺死大象，像上圖中那樣把象牙鋸掉還算是“有點良心”的，因為在象牙的顱骨中，還有約1/3的象牙，這部分有神經(jīng)和血管，所以又被稱為“血牙”，要賣得比露在外面的象牙更貴，所以，偷獵者們會將大象的頭骨用斧頭砍開，然后取出完整的象牙，

由于大象被偷獵嚴重，所以非洲一些部落在發(fā)現(xiàn)已經(jīng)死掉的大象（還新鮮）時，通常會喊上自己部落的人一起分食掉。除此之外，在非洲的一些地區(qū)，大象也可以“合法狩獵”，只不過目標都是一些已經(jīng)失去了繁殖能力的年邁大象，這些大象被獵殺后，肉也是可以合法售賣的，價格通常在30人民幣一斤左右，由此可見，大象肉不但能吃，還有人在吃，但是從一些關(guān)于象肉的記載看，大象肉的口感應(yīng)該不好，比如《本草綱目》中對象肉的描述是味咸酸，在大航海時代，一些吃過象肉的人在日記中也寫道：難以下咽。

因此，大象肉的口感可能不太好，是人們沒有選擇養(yǎng)大象吃的原因之一，當然這并不是主要的原因，下面我們說一下主因，人們不養(yǎng)大象來吃的主要原因在世界范圍內(nèi)，大象即便是在人工飼養(yǎng)下，也不是為了吃，這其實是有原因的，下面我們從三個方面來說一下：01可控性。一種動物想要形成養(yǎng)殖業(yè)，必然要具備可控性，那么，可控性來源于什么呢？馴化和體型，

首先，馴化后的動物，其野性會逐漸地喪失，這樣它們的攻擊性就會變得很低，而且體型也是一大方面，因為在人馴化的動物中，牛就算體型很大的了，想要控制它，還要給牛帶上鼻環(huán)呢。但是，大象不同，從古至今，大象就沒有被馴化過，這導(dǎo)致了它們的性情與野生環(huán)境下一樣，大象雖然在大多數(shù)情況下都是溫馴的，一旦到了發(fā)情期，它們是極具攻擊性的。

在一頭發(fā)狂的大象面前，一輛轎車都能壓成“餅”，更不用說是人和人建造的房屋了，所以，養(yǎng)一頭大象，僅僅是可控性就不符合人的選擇，一旦暴走，除了人的房屋可能會被它弄塌外，人的安全也得不到保障，第二：成本。在人類祖先馴化的動物中，除了貓和狗，其他動物基本上都是食草動物和雜食性動物，而且即便是兩種食肉動物，狗也變成了可以以素食為主的雜食性動物，而貓則是可以靠自己捕獵老鼠來滿足肉食的需求，所以對于人來說，養(yǎng)這些動物的成本是比較低的。