財神魚宰殺洗凈，去皮切片，用精鹽略腌；2.將10克加濕淀粉在蛋白碗中混合成蛋糊，并均勻地糊魚片中；3.將炒鍋放在大火上，加入豬油加熱至六成，然后將魚片逐一放入炒鍋中，將炒鍋中的油瀝干；4.原鍋留少許油，放入蔥蒜片和姜末煸炒，加入魚片，加入雞湯、料酒、精鹽各100毫升，一起燒；5.燒開后用濕淀粉勾芡，把鍋翻幾下，加入味精和白胡椒粉，即可食用,清蒸魚片，魚片將腌制好的雞精辣椒放入碗中，入鍋蒸，正宗,魚片粥，煮成米粥，趁熱吃魚片，魚露和蔥花鹽，攪拌均勻，魚片粥特別好吃,魚營養(yǎng)豐富，怎么吃都不會胖,魚片切片薄。{...

腌制魚片放的是淀粉（別稱）中文名。各地的叫法不一，生粉不一定是淀粉，鉤好面糊后立即拋桿，因水與面湖餌有親和作用，面糊相反見水后反而緊緊包住鉤形成小球狀，面糊餌是白色，魚兒很喜歡白色小球，加之面粉本身魚兒很喜歡吃，生粉包裝上有注明食物配料、勾芡、腌制用途。1、腌制魚片的是什么粉？該怎么做？腌制魚片放的是淀粉（別稱）中文名：生粉包裝上有注明食物配料、勾芡、腌制用途。特別說明一下：各地的叫法不一，生粉不一定是淀粉，淀粉分很多種，有玉米淀粉、紅薯淀粉能很好的鎖住水分，并有嫩肉的作用。提到魚片立馬會想到水煮魚，水煮...