要怎么才能知道這個每天一萬業(yè)績的快餐店，盈虧的平衡點是多少呢。如果按快餐店能做到45%毛利的基礎(chǔ)上來看，這個快餐店每天一萬營業(yè)額能產(chǎn)生的毛利收入就是4500元，一，快餐店每天一萬能產(chǎn)生的毛收入，這樣，這個快餐店每天能產(chǎn)生的總開支付出就是，很明顯，通過對這個每天一萬營業(yè)額快餐店的收支情況的大概估算后，就能得出，這個快餐店在一天中能產(chǎn)生的總付出就是2270元，如果按它能做到45%毛利的情況下來計算，它只要在每天做到5000元的營業(yè)額，所產(chǎn)生的毛利潤就能和它在每天所產(chǎn)生的付出相抵消而處于不賺不虧的狀態(tài)之中，所以，由此可以推出。

1、客機客座率達到多少，航空公司才能不賠錢？

這個問題有些商業(yè)化了，涉及到民航運輸業(yè)務(wù)的成本與盈利方面，老鷹航空從下面2個方面來回答一下吧：1、航空公司的成本支出；航空運輸業(yè)是一個重資本重資產(chǎn)行業(yè)，進入的門檻很高，不僅前期需要大筆資金的投入，運營期間也要手握豐沛的現(xiàn)金流，否則一旦出現(xiàn)風(fēng)吹草動就會運營出現(xiàn)問題。其背后的原因主要還是因為航空公司經(jīng)營成本太高了，主要有下面幾塊大的開支項目：第一個——就是飛機；常見的737-800型1億美元，737MAX更貴點，空客A320neo大約8000萬美元，客運飛機國內(nèi)一般使用16-18年就退役了；如果不買的話，可以租賃飛機，一般都是5年機齡之內(nèi)的飛機，平均每年租金為飛機購買價的4.2-4.5%之間，也就是說租賃一架A320neo差不每年支付350萬美元，相當(dāng)于2400多萬人民幣，平均到每天就是近7萬人民幣，

除此之外，還有飛機的日常燃油之處，航空煤油一般5000-6000元/噸，A320一天下來至少得加上兩次，每次3萬升，差不多每天20多萬的油錢，飛的多油費就貴。以及還有每個月、每個季度的常規(guī)保養(yǎng)和維修，只要不壞，還算是能接受，第二個——人員費用；人員這一塊，基本上每架飛機配置的員工人數(shù)在50人左右，涉及到飛行員、空乘、機務(wù)、簽派、行政、銷售、后勤等等，人員工資開支也是相當(dāng)大的一筆支出。

第三個——附加運營費用；航空公司需要支付的附加費用主要集中在機場方面和民航局方面，前者主要是停機坪、廊橋、機庫等機場設(shè)施的使用費用，后者主要是航線、發(fā)展基金等費用，每次雖然收的不多，但是全年累加起來也不是小數(shù)。2、上座率的平衡點；航空公司上座率盈虧平衡點其實是一個動態(tài)的量，受各自的管理水平、運營航線、機型、營銷能力等多方面因素制約，平均下來大致在70%-75%之間，其中國際航線由于競爭相對小一些，票價也更高一些，因此上座率盈虧點一般在70%左右，有的公司做的好一些，可以降低到65%；而國內(nèi)航線由于競爭比較激烈，同一條航線同一個時刻段可能就有多家航空公司同時執(zhí)飛，那么它的盈虧點往往接近75%，

國家民航總局2018年的公報顯示，國內(nèi)民航公司的平均上座率在83.2%，其中國內(nèi)航線平均上座率稍高點，在84.8%，國際航線則只有78.9%。所以，從上座率指標(biāo)來看，民航公司雖然是重資產(chǎn)投入，但是盈利能力普遍都是處于微利狀態(tài)，尤其是大型機隊的國東南三大航更是如此，反而是春秋、吉祥這樣的民營航空公司盈利能力更強，

2、快餐店每天一萬，業(yè)績盈虧平衡點是多少？

顧名思義，一個每天一萬業(yè)績的快餐店，盈虧的平衡點就是：這個快餐店在每天做到的營業(yè)額中所產(chǎn)生的毛利潤，與這個快餐店在每天所產(chǎn)生的總付出相互抵銷，正值不賺也不虧的中間點時，就是這個快餐店的業(yè)績盈虧平衡點了。那么，要怎么才能知道這個每天一萬業(yè)績的快餐店，盈虧的平衡點是多少呢？如果想知道答案，當(dāng)然還要通過對它的開支和收入計算后的數(shù)據(jù)才能得出：一，快餐店每天一萬能產(chǎn)生的毛收入，

如果按快餐店能做到45%毛利的基礎(chǔ)上來看，這個快餐店每天一萬營業(yè)額能產(chǎn)生的毛利收入就是4500元。二，快餐店每天能產(chǎn)生的付出，能做到日營業(yè)額一萬的快餐店，面積最少需要200平，員工最少需要廚師4個、服務(wù)員6個共10個；這樣，這個餐館每天的付出情況可能會是這樣的：1，門面月租金是20000元，合計日租金是700元；2，每月的水電雜費是5000元，合計日付出的水電雜費就是170元；3，每月的燃料費可能需要4000元，合計日需要燃料費的付出就是130元；4，每月的員工工資開支是4個廚師20000元、6個服務(wù)員18000總共38000元，合計日工資付出就是大約1270元。