廣西作為中國(guó)最大的甘蔗產(chǎn)區(qū)之一，每年到甘蔗豐收的季節(jié)，收甘蔗需要人工來砍，而且需要大量的勞動(dòng)力才能完成。甘蔗是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，需要的勞動(dòng)力和人工特別多，正是發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)的有利條件，但這些甘蔗的大面積種植，并不意味著廣西人就特別愛吃甘蔗，廣西的甘蔗多數(shù)是糖料蔗，主要是用來榨糖用的。

1、今年廣西“甘蔗”的價(jià)格，能讓農(nóng)民接受嗎？

我們都知道，廣西是國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)糖區(qū)之一，糖料蔗生產(chǎn)已成為廣西經(jīng)濟(jì)作物的支柱產(chǎn)業(yè)。故而，有很多人從事甘蔗種植，甘蔗種植面積很大，在我老家，屯里也有2戶甘蔗種植大戶，他們把外出務(wù)工丟荒的他人土地承包起來，用來全部種植甘蔗。由于榨季未到，甘蔗的具體收購價(jià)格還沒有出來，這里也不好評(píng)說，去年，我們這里的甘蔗收購價(jià)格還可以，達(dá)到520元/噸，一畝5噸的產(chǎn)量也有2600元的收入。

如果今年能夠依舊保持這個(gè)價(jià)格，相信蔗農(nóng)還是滿意的，畢竟是賺到錢了，我們種植的甘蔗，全都是糖料蔗，由于土壤和氣候原因不適合種植水果甘蔗。每到年底的時(shí)候，榨季到來之后，便是收割甘蔗的繁忙季節(jié)，咱們這村民也是辛苦，一年到頭，開春種植玉米、施肥除草、收獲，再種植第二季，第二季玉米還沒有收獲，就需要準(zhǔn)備砍甘蔗了，

可謂是一年到頭忙忙碌碌。蔗農(nóng)收割甘蔗，種植稍微有些規(guī)模的都要雇人砍，然后雇車輛拉到指定的地點(diǎn)出售，種植一兩畝甚至不到一畝地的小戶，則自己砍，然后用三輪車?yán)街付ǖ厥圪u。由于集中售賣，收購甘蔗的地方常常被各種車輛圍得水泄不通，一片繁忙熱鬧的景象，經(jīng)過跟一些種植大戶交流得知，收割甘蔗的時(shí)候，人工成本很高，在總成本之中占比很大，加上農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏，在當(dāng)?shù)睾茈y找到人，時(shí)常需要到外地去找，而由此支出的人工成本更高。

2、廣西為什么適合種甘蔗？

這里所說的甘蔗，準(zhǔn)確來說應(yīng)該叫糖料蔗，是一種熱帶作物，廣西從1992年榨季期以來，糖料蔗種植面積及產(chǎn)量、產(chǎn)糖量均為全國(guó)第一。最近幾年，廣西的糖料蔗種植面積一度達(dá)到1500萬畝以上，蔗產(chǎn)量占到全國(guó)總量的60%左右，被稱為全國(guó)最大的糖料蔗生產(chǎn)基地，為什么廣西的糖料蔗產(chǎn)業(yè)能夠全國(guó)第一，并且連續(xù)25年來，穩(wěn)居全國(guó)冠軍寶座？桂農(nóng)通認(rèn)為，主要有以下幾個(gè)原因：一是勞動(dòng)力豐富。

廣西素有八山一水一分田之稱，人多地少，總?cè)丝诩s5500多萬人，甘蔗是勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，需要的勞動(dòng)力和人工特別多，正是發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)的有利條件。上世紀(jì)90年代后，廣西農(nóng)村由于人口太多，年青人陸陸續(xù)續(xù)外出到廣東等地打工，到現(xiàn)在已經(jīng)超過1000萬人，現(xiàn)在由于外出打工的人多，種甘蔗的人又變得越來越少了。二是山地坡地多，

廣西山多地少，大石山地區(qū)很多，因此土地非常貧瘠，灌溉條件又不太好，只能發(fā)展耐旱又粗放管理的甘蔗。廣西的甘蔗種植，一般都是選擇山地或者坡地來種，極少有人用水田來種植糖料蔗，正是有因?yàn)檫@些原因，廣西的甘蔗畝產(chǎn)一直難以提高上來，在4~5噸徘徊。三是氣候較適宜，剛才說了，糖料蔗屬于熱帶作物，必須在熱帶地區(qū)才能種植。

廣西地處熱帶，亞熱帶交匯地區(qū)，溫光水資源比較好，正是種植糖料蔗的理想地方，廣西的糖料蔗種下去后，基本不用管理，僅是下一次肥除一次草，就差不多了。四是效益還可以，在十幾二十年前，廣西農(nóng)民種甘蔗還是能賺到一點(diǎn)錢的。地是自己的，種植和管理、砍伐也是自己為主，這樣算下來一年到頭也有不少收入，但是現(xiàn)在不行了，勞動(dòng)力人工貴，肥料化肥貴，糖料蔗又比不上種桉樹，種水果那樣賺錢了。

3、廣西人為什么喜歡吃甘蔗？

廣西的甘蔗面積全國(guó)第一，既是全國(guó)最大的糖料蔗生產(chǎn)基地，也是全國(guó)有名的果蔗主產(chǎn)區(qū)，但這些甘蔗的大面積種植，并不意味著廣西人就特別愛吃甘蔗。第一，廣西的甘蔗多數(shù)是糖料蔗，主要是用來榨糖用的，廣西人種植糖料蔗歷史已經(jīng)很久，早在1992年起，廣西的糖料蔗面積和產(chǎn)量、糖產(chǎn)量就已經(jīng)是全國(guó)第一，這么多年來一直穩(wěn)居全國(guó)第一。