富人想著過年,窮人算著過年,我這種與富人不沾邊,但也還不算窮得揭不開鍋的人,絕對是要算著來過年。過年了,窮人都會準(zhǔn)備好年貨,一家人在一起開開心心地過年,這幾乎是每一家的慣例,過年了,就高高興興的過,有錢沒錢,都得過年,過年放假,有人說“窮人忙著買年貨,富人忙著撈金”,真的很有道理。
1、窮人怎么過年?
窮人怎么過年?為什么我要做廚師,就是因為家里窮。從懂事開始,逢年過節(jié),父母總是鬼鬼祟祟的避開我們,先四處張望,確定附近無人,然后小聲商量著,該向哪個鄰居,親戚借點錢。至于借沒借到,金額多少,到置辦年貨的時候一目了然,別人家有年豬宰,我家沒有。年廿八最后一個大集,鄰居家都大包小包拎回家了,爸爸才戴上帽子,故意拉低帽沿,急沖沖的去趕集,
無他,睌些去能買到便宜貨,避免別人看到自己出手太過寒酸,同時顧及個人并不值錢的所謂面子。大年三十要祭祖,必不可少的是豬肉,整雞,巴掌寬的豬腩肉,一尺多長,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到確實是威猛,其實和筷子般厚薄,我自己可以在半分鐘吃完。雞造不了假,盡量買小的唄,不失禮人就行,正所謂歲晚煎堆,人有我有,年夜飯除了數(shù)得清塊數(shù)的豬肉,還有半只雞,剁成小塊,剁之前爸爸還比劃比劃,盡量做到每塊大小一樣,保證每個人能分到兩塊。
剩下的半只,媽媽用鹽酒腌好,留下初二開年待客,如果爸爸不去趕集,就是沒借到錢。祭祖的時候用三碗米飯代替,媽媽口中念念有詞,內(nèi)容之一就是求老祖宗原諒,今年先吃素淡為主,清清腸胃;葷菜先欠著,明年帶息雙倍奉上,決不食言云云,爸爸召集我們在一起,拿出一盆沙子抹平,用手指代筆,教大家寫一帆風(fēng)順,好事成雙,三星高照,四季興隆,五谷豐登;六畜興旺,七星高照,八方大利,久久平安,十足齊全。
嘴里面說著:書中自有黃金屋,書中自有顏如玉,吃得苦中苦,方為人上人。修身齊家治國平天下未了嚴(yán)令兄弟們,不許串門,待在家里,畢竟鄰居家的白切雞,炸丸子,八寶鴨,扣肉,紅燒魚,燒排骨等等。和自家的豬油渣大白菜形成了強(qiáng)烈對比,反差太大,怕我們不懂事羨慕別人,有失家教,這個是有先例的。某年大年三十,我和發(fā)小玩彈珠,一個大力猛彈,珠子跳入了姚叔家,
我們馬上沖入姚叔的園子里找尋,終于在飯桌底找到了自己的寶貝。當(dāng)發(fā)小接過姚叔遞過來的雞腿,吃得津津有味;這邊廂,姚嫂對我惡言相向,連祖宗十九代也問候了,我從此知道了人心險惡,什么叫憎人富貴嫌人貧,還未完,有長舌婦將此事告訴了媽媽,接著雙親來迎接我,展開了精彩的混合雙打,父母邊揍邊說:“望人吃就餓,望人穿就破,望人施舍有幾何。
”后面還有一大堆,依稀就記得這幾句,總結(jié)1.不要和別人攀比知道自已是窮人,就不要削尖腦袋鉆入富人的圈子。他們的層次,不是講外在,例如牌子貨,奢侈包包,昂貴化妝品等,所能體現(xiàn)出來,朱門酒肉臭,路有凍死骨,并非老杜隨口一說,而是有刻骨銘心體會。過年了,別人是鮑參翅肚,山珍海味,作為窮人,就不要和富人比,很多東西是恨不來的。
放平心態(tài),粗茶淡飯又如何,口腹之欲罷了,不是嗎?2.要有志氣做人不是一定強(qiáng)求你頂天立地,至少不隨波逐流,給自己定下一個目標(biāo),努力成為本行業(yè)的頂尖者。以我?guī)煾禐槔m然文化不高,但是他通過不斷學(xué)習(xí),除了粵菜,還旁通各菜系,雖然說不上是大師,但在業(yè)內(nèi)口碑一流。當(dāng)初我跟師傅學(xué)習(xí)廚藝時,也想著以后能成為粵菜大師,
2、富人想著過年,窮人算著過年,你怎么過年?
富人想著過年,窮人算著過年,我這種與富人不沾邊,但也還不算窮得揭不開鍋的人,絕對是要算著來過年。一年下來沒攢到多少錢,現(xiàn)在就要好好算一下過年的必要支出,給家中老人和小孩的壓歲錢,置辦一些年貨,回家的來回路費,粗略計算一下也是要一兩萬元的,2017年相當(dāng)于白忙活了一年。只希望今年能多賺點,不再需要算著來過年,
3、過年好!過年好!進(jìn)了超市嚇一跳!窮人的年怎么過?