3.餐廳的價格要合理，定期打折可以吸引新消費(fèi)者和老顧客再次光臨你的店,然后將按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備好的成品、半成品、鮮切蔬菜、調(diào)味料分發(fā)到各連鎖餐廳，再按照程序和標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)到連鎖餐廳,建議自己開餐廳,一般家庭聚餐都希望有不受外人打擾的單獨(dú)用餐環(huán)境，所以要提供餐廳接待服務(wù),有些家庭聚餐會以節(jié)儉為主，所以餐廳不要設(shè)最低消費(fèi)。
建議自己開餐廳。開餐廳不是一天兩天的事，經(jīng)濟(jì)和物流很容易產(chǎn)生沖突。時間長了，連朋友都不存在了。我身邊有很多這樣的例子。
第一，建立統(tǒng)一的采購體系，建立穩(wěn)定的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，利用中央廚房或建設(shè)餐食加工廠，統(tǒng)一制作所有餐食。然后將按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備好的成品、半成品、鮮切蔬菜、調(diào)味料分發(fā)到各連鎖餐廳，再按照程序和標(biāo)準(zhǔn)分發(fā)到連鎖餐廳。
1。用有特色的店面來裝飾餐廳的環(huán)境和氛圍是非常重要的。裝修空調(diào)店面很重要(干凈的氛圍營造氛圍感，裝修風(fēng)格根據(jù)餐廳類型安排)。2.良好的服務(wù)態(tài)度也是吸引人的一個關(guān)鍵。3.餐廳的價格要合理，定期打折可以吸引新消費(fèi)者和老顧客再次光臨你的店。4.打造你自己獨(dú)特風(fēng)味的餐廳。5.你可以設(shè)置一些娛樂和休息的地方。
4、 餐廳怎么接待家庭聚餐要注意那些細(xì)節(jié)1，含座位和包房接待。一般家庭聚餐都希望有不受外人打擾的單獨(dú)用餐環(huán)境，所以要提供餐廳接待服務(wù)，2.拒絕低消費(fèi)。有些家庭聚餐會以節(jié)儉為主，所以餐廳不要設(shè)最低消費(fèi)，3，環(huán)境衛(wèi)生比較好，沒人愿意去一個臟的地方吃飯。4.服務(wù)員的服務(wù)和態(tài)度都不錯，5.服務(wù)員的個人衛(wèi)生比較好。如果一個服務(wù)員餐廳不注意個人衛(wèi)生，在客人面前顯得不修邊幅，必然會讓客人對酒店的衛(wèi)生產(chǎn)生懷疑，直接影響餐廳的經(jīng)營效果。
