加上一些泵里面用的墊圈等橡膠材料也會(huì)有塑化劑,導(dǎo)致最終的成品酒中有塑化劑。生活中主要有幾種場(chǎng)景要注意塑化劑的侵害,塑化劑的健康危害被高估了,尤其對(duì)于白酒,酒精的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑化劑,連酒精都不怕,扯塑化劑純粹是矯情,尚在市場(chǎng)流通的早年生產(chǎn)的陳年酒普遍有這個(gè)問題,不奇怪。
1、塑化劑是什么東西,為什么有些白酒里面會(huì)有?
謝謝邀請(qǐng),我來解答一下。塑化劑又叫增塑劑,是塑料工業(yè)中常用的一種添加劑,它并不是食品添加劑,因此不能添加到食品中,但由于它可能存在于塑料,因此有可能污染食品。白酒中的塑化劑就是典型的污染,又叫遷移,各種塑料包裝材料都是塑化劑常用的地方,比如聚氯乙烯。聚氯乙烯材質(zhì)比較硬,延展性有限,加工起來不是太方便,添加塑化劑之后可以方便加工,
由于聚氯乙烯的穩(wěn)定性好,對(duì)酸堿等極端環(huán)境的耐受性不錯(cuò),價(jià)格也便宜,因此用途廣泛。當(dāng)聚氯乙烯接觸到油脂、酒精等有機(jī)溶劑的時(shí)候,根據(jù)相似相容的原理,其中的塑化劑就會(huì)被溶解出來,因此,聚氯乙烯生產(chǎn)保鮮膜不能用于包裝脂肪性的食物。白酒在整個(gè)生產(chǎn)過程中,需要有很多管道,尤其是連接管,經(jīng)常使用塑料材料,以聚氯乙烯為主,
加上一些泵里面用的墊圈等橡膠材料也會(huì)有塑化劑,導(dǎo)致最終的成品酒中有塑化劑。根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的數(shù)據(jù),白酒中塑化劑的含量尚不足以構(gòu)成明顯的健康問題,但因?yàn)槊襟w的報(bào)道,引起了社會(huì)的關(guān)注和擔(dān)憂,現(xiàn)在白酒企業(yè)已經(jīng)經(jīng)過技術(shù)改造,把過去的那些塑料管道換成了不銹鋼的,目前,可能存在較高塑化劑含量的,可能是各酒廠存的年份老酒。
2、酒里面塑化劑含量超標(biāo),喝了對(duì)身體有哪些危害?
謝謝邀請(qǐng),塑化劑主要對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生影響,尤其對(duì)兒童影響較大,毒性是三聚氰胺的30倍,但是西鳳酒中塑化劑的那個(gè)濃度雖然超標(biāo),但仍屬于微量范圍,只要不是天天大量飲酒,不會(huì)在這種酒上受到塑化劑實(shí)質(zhì)性的損害。當(dāng)然,因?yàn)樗芑瘎┚哂袃蓚€(gè)特點(diǎn),一是廣泛分布性,二是由于能夠增稠而促進(jìn)懸浮液分布均勻且價(jià)格低廉,被不法商人故意添加至食品飲料中(當(dāng)年臺(tái)灣的塑化劑事件),所以其危害是真實(shí)且需要警惕的,
生活中主要有幾種場(chǎng)景要注意塑化劑的侵害:1商家用不規(guī)范塑料餐盒或塑料袋(含塑化劑的PVC材質(zhì))盛油脂多的熱食,容易滲出塑化劑,一般用pp材質(zhì)才是安全的,注意下圖各種塑料代號(hào),很多塑料包裝上有數(shù)字標(biāo)記代號(hào),如果你發(fā)現(xiàn)手邊的塑料包裝上沒有代號(hào),那盡量避免含油脂食物與之接觸,玻璃和陶瓷要安全的多。2兒童用玩具最好排除塑料制品,因?yàn)閮和矚g啃食或者長(zhǎng)時(shí)間觸摸,這帶來接觸風(fēng)險(xiǎn),兒童安全閾值低,必須要注意,
3部分香水指甲油要慎用少用,監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)其中含有較高含量的塑化劑(比酒中高得多),包含一些進(jìn)口香水。4塑化劑無色無味,肉眼和味覺都難以發(fā)現(xiàn),經(jīng)常關(guān)注國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和地方局的監(jiān)督公告,避免誤食誤用,5多洗手,多喝水,多運(yùn)動(dòng),身邊塑料制品太多了,多洗手加強(qiáng)清潔,多喝水多運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)代謝排出。希望對(duì)大家有所幫助,有更多問題可以關(guān)注我,
3、西鳳年份酒“塑化劑”超標(biāo)近三倍,白酒中的塑化劑是如何產(chǎn)生的?
干貨供參考。1、早期工藝在生產(chǎn)過程中有大量的塑料管道、接頭、容器,是從塑料溶出,2、塑化劑事件后,行業(yè)進(jìn)行了更新,全部換了不銹鋼,新酒沒事,3、尚在市場(chǎng)流通的早年生產(chǎn)的陳年酒普遍有這個(gè)問題,不奇怪,4、酒廠存的老酒都有這個(gè)問題,但老酒用來勾兌,不直接上市,新酒相當(dāng)于稀釋過了。5、塑化劑的健康危害被高估了,尤其對(duì)于白酒,酒精的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑化劑,連酒精都不怕,扯塑化劑純粹是矯情。