進入秋季，韭菜就開始出現(xiàn)黃葉，請問這是什么原因?qū)е碌?，該如何防治?！辈宿r(nóng)們說的鉆心蟲，是一種吐絲習性的小菜蛾，主要啃食韭菜的韭白部分，其蟲體較小，但抗藥性極強；韭蛆的成蟲稱韭菜遲眼蕈，是韭菜生產(chǎn)中的主要害蟲，成蟲產(chǎn)卵于韭株周圍的土縫或土塊下，幼蟲孵化后，聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩的莖部為害，引起幼莖腐爛，使韭菜葉枯黃，至腐爛而死，嚴重者韭菜整株死亡。

1、痛風患者為什么不能吃韭菜？韭菜里面到底有什么？

確定為痛風的患者，需要相對來講比較嚴格的控制飲食，要盡量限制高嘌呤含量食材的攝入，如果在痛風的緩解期，適當?shù)臄z入一些中嘌呤含量的食材是可以的。低嘌呤含量的食材是可以正常攝入的，而無論是韭菜、韭菜花、韭黃的嘌呤含量都非常低，屬于低嘌呤含量的食材，從上圖大家可以看到每100克的韭菜當中含有的嘌呤僅僅是25毫克，而100克韭菜花當中含有的嘌呤是19.5毫克，100克韭黃當中含有的嘌呤為16.8毫克，可以說都是經(jīng)典的低嘌呤含量的食材，痛風的患者攝入是可以的！并不像有些人所說的，痛風患者不能吃韭菜。

現(xiàn)在有大量的研究證明，雖然植物性食材當中也含有嘌呤，甚至有一些植物食材當中的嘌呤含量屬于中嘌呤含量，但植物性食材當中的嘌呤與動物性食材不同，并不會誘發(fā)患者劇烈的尿酸波動，或者是尿酸的異常升高，給痛風患者的一些飲食建議對于有痛風的患者，一定要學會如何掌握一些基本的關(guān)于食物的常識，到底是什么樣的食物嘌呤含量會比較高，不適合痛風的病人去食用，而什么樣的食材嘌呤含量還可以可以適當?shù)氖褂谩?/p>

一般情況下，我們根據(jù)食材當中嘌呤含量的不同，將食材分為三種，那就是低、中、高嘌呤含量的食材，1.100克當中所含食物嘌呤超過150毫克的稱之為高嘌呤含量食材。2.100克食材當中所含嘌呤在50毫克到150毫克之間的稱為中嘌呤含量食材，3.100克食材當中所含嘌呤低于50毫克的稱之為低嘌呤含量食材。●我們拿肉類食材給大家舉例：大家看上圖，紅色范圍的即為高嘌呤含量食材，對于有痛風的病人，無論您是痛風的緩解期還是痛風的發(fā)作期都絕盡量不要攝入，

而黑色范圍的是屬于中嘌呤含量的食材，這些食材當中有一些嘌呤含量不是特別的高，如果您是痛風的緩解期，血尿酸控制的也比較好，那么適當?shù)臄z入是完全沒有問題的，比如牛肉、鴿子等。但是建議一定要注意攝入的量和烹飪的辦法，一般我們建議這些肉類攝入的量控制在100克左右，也就是二兩比較安全，烹飪的方法盡量要采用水煮或者是烤制的辦法，因為油炸或者是長時間的熬煮，很有可能導致尿酸的增加，比如長時間熬煮的肉湯就是痛風患者絕對不建議攝入的食材當中嘌呤含量非常高。

這里也給大家提個醒，如果您去購買牛肉那種百年老店，用長時間老湯熬煮的牛肉和內(nèi)臟制品，建議您盡量要適當?shù)目刂埔幌拢聢D當中一些動物的內(nèi)臟確實是屬于中嘌呤含量的食材，但是不建議痛風的患者大量食用或者是盡量不食用，一方面嘌呤含量低于臨界值，另一方面膽固醇超高。而大家也應(yīng)該發(fā)現(xiàn)在動物性食材當中低嘌呤含量的食材相對來講非常少，豬血和豬皮是其中少見的兩樣，

這兩樣食材對身體也比較好，適當?shù)臄z入是可以的?！裼袔最愂巢谋容^適合痛風的病人攝入：蛋奶是比較適合痛風病人攝入的，這兩類食材在研究當中顯示與痛風病人的尿酸升高是負相關(guān)的，建議膽固醇比較高的朋友可以喝脫脂牛奶，每天在三百毫升左右是比較適合的，在奶中還含有比較多的鈣質(zhì)，對于老年人補鈣也是有好處的，而蛋類我們通常建議兩枚蛋清，一枚蛋黃是比較安全的。

富含維生素c的食材是比較適合痛風病人攝入的，很多生綠葉蔬菜當中以及一些水果當中含有豐富的維生素c，有大量的研究表明，平時攝入這些食材的人群患痛風或者是血尿酸偏高的人群較少，另外很多深綠葉蔬菜當中含有豐富的膳食纖維，現(xiàn)在也有一些研究表明深綠葉蔬菜當中的膳食纖維有少量的幫助促進尿酸排泄的作用。另外還有一種水果比較適合痛風病人，那就是櫻桃，有一些研究表明，每天適當?shù)臄z入櫻桃可以降低痛風病人發(fā)作幾率50%左右，建議大家不要攝入的過多，每天10~20枚左右即可。