互聯(lián)網(wǎng)餐飲網(wǎng)點(diǎn)，加上黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，讓-0的“煎餅水果”在短短幾個(gè)月內(nèi)風(fēng)靡全國(guó)。相比34元內(nèi)的煎餅和黃太吉和煎餅走高端路線，價(jià)格在9.515元之間，營(yíng)銷(xiāo)案例分析1 黃太吉:從“煎餅水果”到“外賣(mài)”，3年變成了什么。

案例分析是根據(jù)一定的理論原理，有組織、有計(jì)劃地收集、整理、分析市場(chǎng)信息，并提出解決問(wèn)題的建議的科學(xué)方法。這是我整理的三個(gè)營(yíng)銷(xiāo)案例。跟我一起去看看吧，希望能有所幫助。營(yíng)銷(xiāo)案例分析1 黃太吉:從“煎餅水果”到“外賣(mài)”，3年變成了什么？時(shí)間定在2012年7月。定位白領(lǐng)在黃太吉，我們?cè)诒本┙ㄍ釹OHO西區(qū)12號(hào)樓一樓的偏僻位置開(kāi)了第一家“煎餅水果”店。

希望用互聯(lián)網(wǎng)工具解構(gòu)餐飲場(chǎng)景高成本的黃太吉，從而踏上創(chuàng)業(yè)之旅?；ヂ?lián)網(wǎng)餐飲網(wǎng)點(diǎn)，加上黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，讓-0的“煎餅水果”在短短幾個(gè)月內(nèi)風(fēng)靡全國(guó)。黃太吉的成功雖然短暫，但其在營(yíng)銷(xiāo)模式和互聯(lián)網(wǎng)上的創(chuàng)新給傳統(tǒng)餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大的沖擊，尤其是在“國(guó)八條”出臺(tái)后。

給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)的七點(diǎn)啟示啟蒙是指看完某樣?xùn)|西后，有啟發(fā)性的說(shuō)明，讓你明白某樣?xùn)|西。以下是我收集的給創(chuàng)業(yè)者的七點(diǎn)啟示。歡迎閱讀。我希望你會(huì)喜歡它們。對(duì)創(chuàng)業(yè)者的七點(diǎn)啟示1卡內(nèi)基梅隆學(xué)院著名教授蘭迪·博施曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，他的最后一課《實(shí)現(xiàn)你童年的夢(mèng)想》，其實(shí)只是想告訴幾個(gè)聽(tīng)眾:他的三個(gè)孩子。蘭迪。在身患絕癥后，博施仍然保持樂(lè)觀，并激勵(lì)了許多人。去年9月，數(shù)百人參加了博施教授的最后一次公開(kāi)講座，隨后全球數(shù)百萬(wàn)人觀看了在線視頻。

然而，在與胰腺癌進(jìn)行了生死搏斗后，博施教授于今年7月25日永遠(yuǎn)離開(kāi)了人世。去世前，他承認(rèn)自己對(duì)外界的高度關(guān)注感到尷尬，但很慶幸自己的演講能幫助到這么多人。即使你兒時(shí)的夢(mèng)想與自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板無(wú)關(guān)，但博世教授的話還是能給你帶來(lái)一些企業(yè)管理方面的啟發(fā)。1.當(dāng)你碰壁的時(shí)候，你要換個(gè)角度看問(wèn)題。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者，你要時(shí)刻應(yīng)對(duì)那些看似不可逾越的障礙。

當(dāng)然，他有一個(gè)“非主流”身份的天使投資人?！皠?chuàng)業(yè)工場(chǎng)鄭重承認(rèn)，我們是‘知名投資人’，投資了黃太吉。因?yàn)槲乙恢北容^懶，沒(méi)有及時(shí)公告，很抱歉?！边@是麥剛前幾天在微博中對(duì)虎嗅網(wǎng)質(zhì)疑的文章黃太吉的說(shuō)法。不過(guò)“某知名”是引用的，因?yàn)橄鄬?duì)于如火如荼的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)黃太吉，投資方麥剛可謂非常低調(diào)。曾經(jīng)有人甚至把麥剛的創(chuàng)業(yè)工場(chǎng)和李開(kāi)復(fù)的創(chuàng)新工場(chǎng)混為一談，雖然作為企業(yè)孵化器，前者比后者早了四年多。

優(yōu)點(diǎn)是互聯(lián)網(wǎng)，缺點(diǎn)是產(chǎn)品不好。永和肯德基好利來(lái)的受眾群體是廣大人民群眾；普通人不想也不懂互聯(lián)網(wǎng)思維，講究效益；第一次被吸引去吃黃太吉，大部分是出于好奇。從一家店擴(kuò)張到四家店是不是太快了？老板到處演講，出書(shū)，頻繁出現(xiàn)在電視和電臺(tái)。他的心思不在生意上。其實(shí)這些回復(fù)可以總結(jié)為:用戶(hù)體驗(yàn)第一，好的產(chǎn)品是一切的基礎(chǔ)，其他的都只是浮云，解決了我關(guān)于黃太吉比其他店客源少的疑問(wèn)。原來(lái)是用戶(hù)體驗(yàn)和產(chǎn)品有問(wèn)題，而不是互聯(lián)網(wǎng)思維有問(wèn)題。

成功的因素是合理的定位，不斷加入新的口味以適應(yīng)更多的人群，再加上成功的宣傳和良好的口碑，你就能成功。黃太吉的主打產(chǎn)品是煎餅、豆?jié){、油條、豆腐組成的“老四”產(chǎn)品，也是消費(fèi)者下單率最高的產(chǎn)品組合。相比34元內(nèi)的煎餅和黃太吉和煎餅走高端路線，價(jià)格在9.515元之間。最重要的是找到煎餅水果的產(chǎn)品尖叫點(diǎn):堅(jiān)持用無(wú)明礬油條做餡料。

比如推出川味“麻辣燙”、四川涼面；開(kāi)發(fā)女生喜歡吃的甜品，比如南瓜湯、紫薯芋頭糊；限量定期供應(yīng)秘制豬蹄，滿(mǎn)足愛(ài)吃肉的食客；還有東北卷餅之類(lèi)的。產(chǎn)品系列的多樣化使得黃太吉迅速拉大與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和模仿者的距離，從而形成基于產(chǎn)品的產(chǎn)品和品牌差異化。另外，由于自身的缺點(diǎn)，燒餅只能局限于早餐。黃太吉產(chǎn)品的多樣化，讓它從早到晚都有賣(mài)，讓人頻頻光顧。

問(wèn)題1:創(chuàng)始人莊簡(jiǎn)介莊，男，畢業(yè)于北京大學(xué)電子工程系，CEO。1999年，莊參與創(chuàng)辦中國(guó)著名體育門(mén)戶(hù)網(wǎng)站沙威，并擔(dān)任首席技術(shù)官。沙克威于2000年被湯姆集團(tuán)(HKSEStockCode:2383)收購(gòu)。此后，莊作為世界銀行系統(tǒng)架構(gòu)的核心成員在美國(guó)華盛頓州工作了四年，設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)了世界銀行內(nèi)部網(wǎng)系統(tǒng)。2003年，該系統(tǒng)被專(zhuān)門(mén)研究網(wǎng)站和產(chǎn)品可用性的權(quán)威公司NielsenNormanGroup評(píng)為“最佳內(nèi)部網(wǎng)”。

2013年11月1日，Qunar.com在美國(guó)上市。2015年9月10日，因公司業(yè)績(jī)突出、長(zhǎng)期高速增長(zhǎng)，其管理團(tuán)隊(duì)受到董事會(huì)好評(píng)，CEO莊獲簽四年合同，2016年1月4日，莊通過(guò)內(nèi)部郵件宣布辭職，CEO一職由原執(zhí)行副總裁兼無(wú)線事業(yè)群負(fù)責(zé)人甄振宇接任。問(wèn)題二:去哪兒管理團(tuán)隊(duì)莊，去哪兒網(wǎng)站創(chuàng)始人，CEO，總裁。