我家長期從事綠茶的種植和加工，關(guān)于你提到，什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥少的問題來看，你對茶葉種植行業(yè)，還不是很了解。上面講的是茶葉“有農(nóng)藥殘留”，但是否超標(biāo)了，需要進(jìn)行科學(xué)監(jiān)測，一般其農(nóng)藥殘留來源于以下三個(gè)方面，這個(gè)季節(jié)，茶葉還沒有生蟲子，當(dāng)然不會打農(nóng)藥，畢竟農(nóng)藥也是有成本的。

1、請茶葉種植者解答：什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥最少？

你好，我是從事種養(yǎng)業(yè)的耕養(yǎng)言作者。我家長期從事綠茶的種植和加工，關(guān)于你提到，什么茶葉農(nóng)藥最多，什么茶葉農(nóng)藥少的問題來看，你對茶葉種植行業(yè)，還不是很了解，茶葉，一般情況是不會打農(nóng)藥的，就算遇到有用過藥的，也不必過于擔(dān)心。茶葉等級，從低到高依次分為普通、無公害、有機(jī)、綠色四個(gè)等級，每個(gè)等級都是要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測的。

對環(huán)境，用水、用肥、用藥等等都是有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，根本不能定級銷售。其中，農(nóng)藥殘留，就是很重要的一項(xiàng)指標(biāo)，種茶的一般地區(qū)，都可以采收春、夏、秋三季。個(gè)別溫區(qū)或者大棚種植條件下，也有冬季采收的情況，其中以春季茶的品質(zhì)最佳。春茶又以清明前，且在下雨收濕過后采收的，最為上乘，其次之的，當(dāng)數(shù)谷雨前的春茶為佳。

所以，明前茶在價(jià)格上，也優(yōu)于其它時(shí)節(jié)的價(jià)格，春季茶，都是采收當(dāng)年剛發(fā)出的嫩芽。在冬季后的茶地里，大部分蟲子已經(jīng)被凍死，或者蟲卵還未變成蟲，茶葉就發(fā)出新芽了，所以，春茶是不會有病蟲害的，根本不會打農(nóng)藥。在夏茶采收季節(jié)，一般天氣熱，葉子長蟲的情況比較常見，但是用農(nóng)藥殺蟲方式，也很少了。因?yàn)楝F(xiàn)在，普遍采用的是粘蟲板，

或者采用套養(yǎng)跑山雞的形式，來解決蟲害。畢竟，現(xiàn)在采收鮮葉的成本都挺貴，要是擅自用了農(nóng)藥，而造成質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，將是很大的損失，所以生產(chǎn)者為了順利過質(zhì)檢，也會盡量避免的。秋季也有長蟲現(xiàn)象，但是新茶果長出后，老茶果就會掉落林間，此時(shí)的林間，便會引來無數(shù)鳥類來覓食。鳥就順便完成害蟲的清理，不必再用農(nóng)藥，同時(shí)，冬季的氣候特點(diǎn)，加之人工環(huán)境的打造，也是不易發(fā)生蟲害的。

沒蟲害，自然就不用藥，最后，茶葉是屬于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的一類作物，一般都用草木灰、白醋、粘蟲板等綠色經(jīng)濟(jì)的手段，就能達(dá)成病蟲害的防治。所以用藥很少，即使，有用藥情況，也是選擇有機(jī)生物農(nóng)藥為主。說了這么多，想必應(yīng)該對這個(gè)情況有所了解了，正面來回答一下，用與不用，誰用得多、誰用得少的問題。雖然說，不必太擔(dān)心農(nóng)藥問題，但實(shí)在對用過藥的茶心有余悸，

2、茶葉有農(nóng)藥殘留，那咖啡有沒有農(nóng)藥殘留呢？

你好，咖啡中也是含有農(nóng)藥殘留的。我國的咖啡大多數(shù)都是進(jìn)口的，主要來源于斯里蘭卡等發(fā)展中國家，在進(jìn)口前，有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留鑒定，主要是對在咖啡生長期會噴施到農(nóng)藥進(jìn)行殘留分析，包括克啉菌、百理通、克菌丹、福美雙、波爾多液、多菌靈、甲基托布津等。一般其農(nóng)藥殘留來源于以下三個(gè)方面：1.在生長期直接的農(nóng)藥噴施，部分藥劑未被吸收和分解完全，或是經(jīng)揮發(fā)、光解、或雨水降落于土壤，根系在吸收水分或是營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，將農(nóng)藥也吸收了，又運(yùn)輸至芽鞘，葉片等部位，

3、茶葉中的農(nóng)藥殘留怎么去除？

自古以來，“民以食為天”。而近年來，接二連三出現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全問題，如瘦肉精、地溝油、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等等，讓人們陷入了“現(xiàn)在吃什么都不安全”的錯(cuò)覺中，對于茶葉而言，人們最關(guān)心的衛(wèi)生安全問題非“茶葉農(nóng)殘”莫屬了。那么如何正確認(rèn)識“茶葉農(nóng)殘”這個(gè)問題，讓茶葉喝得更加放心呢？以下四個(gè)問題，需要特別加以注意，一、茶葉到底有沒有農(nóng)殘？如今很多企業(yè)標(biāo)榜自家茶葉是有機(jī)茶，沒有農(nóng)藥。

也有人說，鐵觀音有農(nóng)殘，紅茶沒有農(nóng)殘等等，其實(shí)，這些都是很不負(fù)責(zé)任的說法！茶葉當(dāng)然有農(nóng)殘啦！不管鐵觀音，還是紅茶，還是其它四大茶類。真正的有機(jī)茶不僅對土壤、環(huán)境、水文等要求極高，還對后期的培植、采制有極嚴(yán)格的要求，成本巨大，市場不一定真正認(rèn)可，因此，當(dāng)今茶葉基本以自家茶葉基地 農(nóng)戶種植為主，而不管哪種模式，成片種植的茶葉在生長過程中，肯定會受到病蟲害的侵?jǐn)_，茶農(nóng)們?yōu)榱舜_保有個(gè)好收成，能有效除去病害蟲害，肯定是要噴灑農(nóng)藥。