謝邀，“為什么今年水果價格居高不下。你所說的今年水果價格居高不下，準確來應(yīng)說是現(xiàn)在水果價格居高不下，哪為什么現(xiàn)在水果價格居高不下呢，蘋果的價格高了，也帶動其他水果的價格，這就是某些水果價格高的主要原因，在貯存過程中，會消耗人力物力和能源，提高了水果原來的成本，造成高價格水果。

1、為什么果農(nóng)售出水果價格越賣越低，而市面水果價格越來越高？

對于這個問題，我認為前面一句話是有爭議的，果農(nóng)售出的水果價格不一定越來越低，就以我們家鄉(xiāng)正在采摘的鷹嘴桃為例吧?，F(xiàn)在，對于廣東韶關(guān)、河源等鷹嘴桃種植區(qū)來看，果農(nóng)的售出價格是持續(xù)走高，往年基本都是8元一斤，今年本地都要10元一斤，而且根本不給你壓價的機會，為什么會出現(xiàn)這種情況呢？第一、鷹嘴桃是廣東這邊的名優(yōu)產(chǎn)品，口碑一直很好，不愁賣。

隨著信息的傳播越來越發(fā)達，很多果農(nóng)根本不愁賣，常年種植果樹，積累很多的人脈，每到成熟的時候，就朋友群都可以賣出很多的桃子，一是信任；二是新鮮采摘，沒有中間商賺差價；三是大家對水果的需求也越來越高。所以，我們這邊的果農(nóng)根本就不愁賣，價格直逼水果檔，其中也說明了一點，新一代果農(nóng)的銷售渠道也是越來越寬，不再是單一的靠商販前來收購了，主動權(quán)開始掌握在自己的手里。

當(dāng)然，還有很多的地方，銷售渠道沒有打開，只是靠著商販收購或者去統(tǒng)一的收購站售賣，水果價格會隨著市場的飽和而降低，比如：某種水果集中上市，就會導(dǎo)致價格的下跌。第二、今年廣東一帶雨水特別多，桃子產(chǎn)量嚴重受到影響今年果園出現(xiàn)很多落果、壞果、裂果等現(xiàn)象，嚴重影響了果樹的收成，因此果農(nóng)售價的價格每斤都比往年高出3元以上，

至于市面上的價格越來越高，這個是毋容置疑的，即使是果農(nóng)價格沒有上漲，市面上的也會因為人力成本、運輸成本、店鋪成本的增加而提高。就像今年的鷹嘴桃在水果檔都賣到了17元一斤，蘋果賣到了15元一斤，梨都賣到了10元一斤（參考深圳水果檔價格），至于為什么今年價格為什么這么高，賣家也是一臉懵逼的告訴我，批發(fā)價漲了好多，我們也不知道?。∑鋵?，水果檔不生產(chǎn)水果，只是賣水果的，果農(nóng)價格都漲了，你本人的工資都上漲了，工人的工資也要上漲啊，房租都漲了，店鋪同樣會漲，這些都會分擔(dān)到水果上，他們能不漲價嗎？現(xiàn)在農(nóng)業(yè)還不能做到旱澇包豐收，比如去年就是北方收到天氣影響，陜西、河南幾個蘋果高產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量收到影響。

2、為什么今年水果價格居高不下？

謝邀，“為什么今年水果價格居高不下？”關(guān)于這個問題其實很簡單，因為任何一種農(nóng)產(chǎn)品價格的高低都跟同一時期進入市場量的多少有關(guān)，現(xiàn)價高就充分說明了這些高價水果是因量少進入市場的原因，你所說的今年水果價格居高不下，準確來應(yīng)說是現(xiàn)在水果價格居高不下，哪為什么現(xiàn)在水果價格居高不下呢？具體原因表現(xiàn)在以下三方面：一、大宗水果還沒到大量成熟上市時，現(xiàn)在市場上流通的大宗水果基本上還是去年收獲經(jīng)過貯藏保鮮的產(chǎn)品，此類水果因市場流通總量少而引起價高現(xiàn)象，比如：龍眼、蘋果等。

二、一些水果因自身特性或特殊天氣原因造成了量少價高，比如：今年荔枝，它本是有大小年掛果特性，今年是小年又加上其開花期間雨水綿綿影響授粉，因此，其成熟上市時量少價就高，三、由于前二年水果行情普遍不好，造成了有些果農(nóng)對水果生產(chǎn)失去了信心，對自己的果園不再精管或棄管甚至干脆不種，如：今年塑料大棚西瓜種植面積就比同期少種多多，因此現(xiàn)在價高。

3、為什么今年的水果那么貴，水果成本高了嗎？

?分析問題要綜合考慮，可以發(fā)現(xiàn)今年水果普遍高些，特別是蘋果的價格奇高。