傳統(tǒng)木質(zhì)菜板的形狀,一種是由原木直接橫切而來的,也是從古至今一直沿用的“木墩子”,尤其是在飯店的后廚非常的常見,另外一種就是矩形菜板,由原木豎切而來。菜板做為廚房?jī)?nèi)必不可少的用具,一直以來都是備受爭(zhēng)議,真可謂仁者見仁智者見智,尤其是在菜板的材質(zhì)方面更是飽受爭(zhēng)議,因?yàn)椴馁|(zhì)一但出了問題最嚴(yán)重的就是引發(fā)食品安全問題,最大的安全隱患來自于膠粘板的膠水,劣質(zhì)膠水不僅會(huì)釋放甲醛,還有通過木屑及食物碎渣進(jìn)入人體的風(fēng)險(xiǎn)。1、菜板用什么材質(zhì)的最好?菜板用什么材質(zhì)的最好?大家好我是市井田園小弓長(zhǎng),我的回答是:菜板是我們?nèi)粘I?..
更新時(shí)間:2022-08-05標(biāo)簽: 韓國(guó)索瑪菜板是什么材質(zhì)的菜板用什么材質(zhì)的最好韓國(guó)索瑪菜板 全文閱讀