2015年韭菜為什么貴,為什么頭茬韭菜比較老
韭菜屬于一季生植物，每年春天的第二茬韭菜和第三茬韭菜是最鮮的，因為韭菜第二茬生長比較快，比較鮮，為什么說第二茬韭菜比較鮮，是因為頭茬韭菜是越冬的韭菜，頭茬韭菜經(jīng)過幾個月一直埋在土壤里，會有一股土腥味，泥土氣息比較重，因為長時間的深埋土壤里越冬，所以難免會有些硬皮和粗壯，所以吃起來比較老，比較硬，炒著吃不夠嫩，不夠鮮，包餃子包包子更不適合了，韭菜本身就是春天的時令蔬菜，頭茬韭菜雖然老點，口感差點，但是不影響正常食用，營養(yǎng)還是很豐富的，相對于第二茬韭菜炒（田螺）螺絲頭這道菜，可以說是江南的鮮上鮮，韭菜炒香干也...
更新時間：2022-07-08標簽： 韭菜2015年韭菜為什么貴 全文閱讀