乳制品屬于什么行業(yè)，乳制品屬于什么指向型工業(yè)

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-02 11:10:36 編輯：金融知識(shí) 手機(jī)版

1，乳制品屬于什么指向型工業(yè)

乳制品是以乳類為原料經(jīng)工業(yè)加工的制成品，產(chǎn)品是保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)的消毒奶、奶粉、黃油等。而鮮奶保質(zhì)期非常短。所以，原料運(yùn)輸成本比產(chǎn)品運(yùn)輸成本大因此為原料導(dǎo)向型

市場(chǎng)，要接近消費(fèi)人群，運(yùn)輸要近

乳制品屬于什么指向型工業(yè)

2，酸奶廠屬于什么行業(yè)

酸奶是乳制品的一種，酸奶生產(chǎn)屬于乳制品生產(chǎn)行業(yè)。

生產(chǎn)類乳制品業(yè)再看看別人怎么說(shuō)的。

你說(shuō)是建造還是生產(chǎn)的東西啊估計(jì)你想知道它是食品行業(yè)，乳制品。不回是建筑廠房吧呵呵

酸奶廠屬于什么行業(yè)

3，乳品產(chǎn)業(yè)是一個(gè)什么產(chǎn)業(yè)

我在這里話說(shuō)的直接點(diǎn)了這個(gè)是暴力產(chǎn)業(yè)之一這個(gè)是我親身經(jīng)歷過(guò)的所以就直言了

很牛的產(chǎn)業(yè)

是的。牛初乳這個(gè)東西主要還是珍貴。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不好說(shuō)會(huì)高很多。但是的免疫蛋白還是ok的。不過(guò)要看凍粉的新鮮度的溶度。

乳品產(chǎn)業(yè)是一個(gè)什么產(chǎn)業(yè)

4，和乳制品有關(guān)行業(yè)有哪些

上線：包裝袋生產(chǎn)、白糖等添加劑生產(chǎn)、消毒液生產(chǎn)、設(shè)備生產(chǎn)、紙箱生產(chǎn)、鮮奶生產(chǎn)（奶牛養(yǎng)殖）、飼料生產(chǎn)等。下線：所有以乳制品為原料或者添加劑的行業(yè)。冰柜不算吧？太遠(yuǎn)了吧。如果要算就太多了：冰淇淋的包裝紙、包裝盒、生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、生產(chǎn)冰淇淋的人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)......

乳制品的質(zhì)量一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，隨著我國(guó)對(duì)乳制品行業(yè)的大力整頓和行業(yè)生產(chǎn)制造流程的不斷調(diào)整和升級(jí)，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信任度正穩(wěn)步提升，乳制品行業(yè)有望再次迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇，未來(lái)前景值得期待。從市場(chǎng)規(guī)模方面來(lái)看，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)顯示，2016年，我國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入達(dá)到了3785.75億元，預(yù)計(jì)到2017年，我國(guó)乳制品行業(yè)銷售收入年復(fù)合增速約為7%，到2022年，行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5576.26億元?？傮w來(lái)看，我國(guó)乳制品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期的后半段，乳制品行業(yè)步入轉(zhuǎn)型發(fā)展期，不久將跨入成熟穩(wěn)定的行業(yè)周期。

5，乳制品行業(yè)

我國(guó)乳制品生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題：一、乳制品生產(chǎn)現(xiàn)狀乳品的生產(chǎn)和銷售取得了較好的業(yè)績(jī)，并且液體乳生產(chǎn)大幅度增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。2004年完成產(chǎn)品銷售收入663．3億元，利潤(rùn)總額33．8億元。乳制品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備更新加快。主要包括磚型紙盒包裝超高溫滅菌奶生產(chǎn)線、塑料袋奶生產(chǎn)線、屋型紙盒包裝殺菌奶灌裝設(shè)備等，使我國(guó)乳品行業(yè)技術(shù)、設(shè)備陳舊的狀況得到有效改變。乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。我國(guó)乳品行業(yè)尚屬于幼稚型行業(yè)，其規(guī)模、技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量方面同發(fā)達(dá)國(guó)家存在較大差距。而人世以后，許多外國(guó)的乳品品牌打人中國(guó)市場(chǎng)，如達(dá)能、帕瑪拉特、雀巢等，給國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)造成很大沖擊。另外，國(guó)內(nèi)各品牌也將進(jìn)行著面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)與交鋒。大型企業(yè)發(fā)展迅速，奶制品企業(yè)兼并、整合的速度加快，集中度在提高。一些乳品加工企業(yè)通過(guò)股份制改造和強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合等整合方式形成了一批有實(shí)力的奶業(yè)集團(tuán)，眾多中小乳品企業(yè)與實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)聯(lián)合或并人大型乳品企業(yè)、企業(yè)集團(tuán)。二、乳制品生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題原料奶、乳制品質(zhì)量參差不齊。我國(guó)目前80％是手工擠奶，且日益增多的個(gè)體戶不注意奶牛疫病防治，原奶細(xì)菌超標(biāo)、抗生素含量過(guò)高等問(wèn)題突出，嚴(yán)重制約著乳制品質(zhì)量的提高。即使在原料奶主產(chǎn)區(qū)采用機(jī)械擠奶設(shè)備，但仍然存在管理水平低、設(shè)備不能及時(shí)保潔等問(wèn)題。我國(guó)原料奶生產(chǎn)衛(wèi)生條件差、細(xì)菌數(shù)量偏高、雜質(zhì)較多。國(guó)家頒布的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)大多數(shù)是十幾年前制定的，且分別隸屬于不同部門，涉及指標(biāo)少，檢測(cè)方法落后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于當(dāng)前食品安全的要求。企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備制造技術(shù)落后。我國(guó)乳制品工業(yè)發(fā)展時(shí)間短，真正的發(fā)展僅20年歷史，經(jīng)濟(jì)實(shí)力、技術(shù)裝備水平、企業(yè)規(guī)模均不能同發(fā)達(dá)國(guó)家相比。我國(guó)乳業(yè)裝備整體水平同世界先進(jìn)國(guó)家相比大約還有20年差距。目前，乳品機(jī)械進(jìn)口量占到50％，國(guó)內(nèi)乳品機(jī)械三化程度低、配套性差，尤其是通用關(guān)鍵機(jī)械上，離心機(jī)及乳品分離機(jī)械與國(guó)外差距大，品種少，性能差。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不夠合理，乳品品種少。目前，我國(guó)乳品雖已有較快發(fā)展，但與國(guó)外相比，在風(fēng)味、品質(zhì)、品種上差距比較大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，發(fā)達(dá)國(guó)家2001酸乳上市的新品種有900多種，歐洲開(kāi)發(fā)的乳制品品種占世界乳制品新品種的72％。而我國(guó)品種少，乳品產(chǎn)量中奶粉產(chǎn)量占70％，奶油的產(chǎn)量很小。液體奶消費(fèi)僅局限于大中城市．產(chǎn)量也很小，在液體奶品中，巴氏殺菌奶約占53．1％，保鮮奶約占29．9％，酸奶約占17％。而干酪這樣的產(chǎn)品在國(guó)外都屬大宗產(chǎn)品，在國(guó)內(nèi)基本沒(méi)有生產(chǎn)，尤其是深加工、高科技和高附加值的產(chǎn)品更少，不能滿足市場(chǎng)需求。http://www.ocn.com.cn/free/2006sp84.htm

對(duì)于乳制品行業(yè)，安全問(wèn)題也不容忽視，安全問(wèn)題，主要表現(xiàn)在生產(chǎn)的環(huán)境當(dāng)中，環(huán)境問(wèn)題的好壞直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，在生產(chǎn)環(huán)境中不如采用一些環(huán)保凈化設(shè)備，例如對(duì)人員手部?jī)艋?，衣物消毒，空氣殺菌等?lái)保證無(wú)污染的情況下生產(chǎn)，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量，比如：臭氧機(jī)，手部消毒器等等，進(jìn)行消毒殺菌

2008年三聚氰胺事件后，我國(guó)乳制品行業(yè)處于轉(zhuǎn)型的十字路口。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，后三聚氰胺時(shí)代，我國(guó)乳制品行業(yè)增速放緩，乳制品產(chǎn)量從2009年的3205萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2011年的3548萬(wàn)噸，復(fù)合增速僅為5.2%，主要是我國(guó)乳制品消費(fèi)者消費(fèi)信心受挫，并非消費(fèi)量已達(dá)飽和狀態(tài)。食品安全問(wèn)題的發(fā)生客觀上促進(jìn)乳制品行業(yè)轉(zhuǎn)型，政府加強(qiáng)乳制品行業(yè)的整改、提升行業(yè)進(jìn)入門檻、企業(yè)加強(qiáng)奶源建設(shè)、提升產(chǎn)品品質(zhì)，我國(guó)乳制品行業(yè)正逐步走向規(guī)范化，增速也開(kāi)始逐步回升。2012年我國(guó)乳制品產(chǎn)量增速回升至6.6%。從我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量來(lái)看，我國(guó)乳制品消費(fèi)量遠(yuǎn)未達(dá)到飽和狀態(tài)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院調(diào)研顯示，2011年我國(guó)人均乳品消費(fèi)量約為18.8千克，僅為世界平均水平的1/4左右;與其他乳制品消費(fèi)大國(guó)如印度、美國(guó)和歐洲差距巨大。即使是飲食習(xí)慣較為相近的日本和韓國(guó)，人均消費(fèi)量也是我國(guó)的2倍左右;其他發(fā)展中國(guó)家如巴西、南非和墨西哥的人均消費(fèi)量是我國(guó)的3倍左右。很顯然，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)偏低，我國(guó)乳制品的市場(chǎng)空間依舊巨大。尤其是在農(nóng)村市場(chǎng)，農(nóng)村人均乳制品消費(fèi)量不到城鎮(zhèn)的一半。未來(lái)隨著收入倍增計(jì)劃的實(shí)施，農(nóng)村人均消費(fèi)量的提升幅度將較為明顯。綜上所述，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院歐陽(yáng)新周認(rèn)為，受益于牛奶飲料化趨勢(shì)，我國(guó)城鎮(zhèn)人均乳制品消費(fèi)量將與曾經(jīng)處于轉(zhuǎn)型期的日韓水平靠攏;農(nóng)村人均收入突破1000美元后，人均消費(fèi)量向同時(shí)期的城鎮(zhèn)水平靠攏?？紤]到2011年我國(guó)城鎮(zhèn)人口的占比上升至51.27%，因此推算在轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)期，我國(guó)人均乳制品消費(fèi)量將達(dá)到30千克左右，存在超過(guò)60%的增長(zhǎng)空間。參考：2013-2017年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告